消費時間：2020年/03月
到宜蘭礁溪除了泡溫泉就是要吃在地料理
甕窯雞之前就吃過了而且看評價假日似乎會有很多隱憂
那就來民宿老闆娘推薦的大灶雞吧!
之後發現真的是便宜，多量又好吃喔!
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218545005
以下為文字摘錄版
大灶雞位於上高速公路必經的礁溪路上
位置會在甕窯雞再往前面一點
也備有停車場
而看到這裡的車龍就知道今天礁溪往台北又是塞~塞~塞~
相對於甕窯雞來說，大灶雞的內部環境比較小
不過也是從四人桌到十二人桌都有
桌號是懸掛在桌上的號碼 填單時要記得填入桌號喔!
另外內用白飯是免費吃到飽的
吃不完的料理要外帶也可以在這拿取打包袋
整體的品項不算多
不過從宜蘭特產的三星蔥，烤土雞 到海鮮以及客家菜之類的都有
價格相對地算平價 大灶烤雞650元一隻
整餐吃完，五人用餐共花1350元
首先會送上雞油 可以用來拌飯，會比較香
吻仔魚煎蛋 上桌時非常的香
蛋的內部也還是濕潤的
外皮香脆，內裡柔嫩加上吻仔魚，可以得高分
紅燒豆腐
相對來說比較普通 但也是合格以上的表現
炒水蓮
裡面還加入了些許肉絲和香菇絲 會覺得味道有變化
炒三星蔥
這張照片完全沒有調色
就是這樣的清翠，入口後滿滿的蔥香味 很下飯
貢丸湯 不是重點~跳過
大灶烤雞上桌啦
雖然配料不像甕窯雞這樣多
但是皮衣然烤得很脆 雞肉也柔嫩多汁 民宿老闆娘沒有騙人
要下結論了喔!
大灶雞每樣菜色都有一定水準
另外也會加入肉絲或是魷魚增添風味 整體花費也比甕窯雞便宜
更不需要做額外的等待 還是在地人的推薦最可靠
店家基本資料=>
地址 : 宜蘭縣礁溪路七段26號
電話 : 03-988-3556 營業時間 : 11:00~20:30(週二休息)