網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2020/07/twobeef/
餐廳名稱：二牛牛肉湯
消費時間：2020年/1月
地址：台南市安平區安平路570號
電話：06 222-6292
營業時間：07:00–01:00
每人平均價位：$100 - 300
可否刷卡：可行動支付
有無包廂：無
當日點餐：牛肉湯、牛雜湯
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：7分
安平路上本來是文章的地盤
特別是在文章開了新店面之後
但其實這間二牛也是近期挺有人氣
特別整體店面空間開闊 又有冷氣
夏天吃也不怕熱
這天就特別來嘗試看看
我個人是覺得他的調味料台
比一般牛肉湯店家大 又乾淨
整體店面的整潔程度也相當好
當然可能也跟二牛是近期才開的店面有關
不過整體用餐空間是相對舒適很多
洋蔥醬油我最近覺得其實也滿搭牛肉湯的
當然定番吃法還是醬油膏、豆瓣醬跟薑絲
還有桌上必放的米酒！
這天才下午四、五點 招牌的花花肉湯就已賣完
只能點兩碗小碗的湯
分別是牛肉湯跟牛雜湯
雖然只是最基本的牛肉湯
但是油花也是滿漂亮的耶
恰到好處的熟度 直接吃超級嫩
湯頭部分我個人是覺得就滿傳統
加入米酒跟薑絲帶出甘甜
喝起來肉味濃郁 帶有些許蔬果熬煮的甜味
口味上屬於中間偏重
另外一碗牛雜湯也是讓人滿驚豔的
滿滿的料啊！！！
隨手一撈都是牛雜滿滿的
光這點就很推 一碗才100 實在有超值
而且牛雜湯裡面也是有牛肉的
這點我覺得滿貼心的
像我也想吃牛肉 就不會有選擇障礙了
整體來說
我是覺得二牛口味上跟文章有得拼
肉跟牛雜用料也都不錯 價格也划算
加上整體環境寬敞清潔的優勢
以這間跟文章相比 我會比較推二牛
下次有來安平一帶不妨試試看囉！