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綠皮開心果 Pistacchio
用餐日期：2020.6.29
地址：台南市中西區府中街128號
電話：(06) 220-6338
營業時間：每天 11:00~18:30
FB粉專： https://www.facebook.com/pistacchio.tw/
6/29(一)下午跟家人在孔廟對面的「窄門咖啡」喝完咖啡後，
我就帶家人到府中街的「綠皮開心果 Pistacchio」，
一起去品嘗這家的開心果口味義式冰淇淋。
先前我曾經造訪過「綠皮開心果」在台南國賓影城分店吃過幾次這家的冰淇淋印象一直很
好，
可惜那間分店收掉了，
不過這次總算能造訪「綠皮開心果」在府中街的本店得以再次回味啦！
在府中街上就可以看到指示牌走進巷子內，
就可以抵達這家店。
這家店設在一間簡約又質感佳的白色小屋，
門口前面滿滿盆栽帶來自然清新的氣息。
店裡空間小小的不過環境挺舒適的，
後方還有庭院。
這家每天供應7種口味冰淇淋，
綠皮開心果口味是常態口味，
其他6種都是隨機的。
這家的冰淇淋是採用 "手拉胚" 的方式製作，
就是用冰鏟手打的方式來製作冰淇淋，
都是當日新鮮製作，
冰淇淋機器設定恆溫-7度C，
得以保留食材最鮮醇的原味。
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此外這家還有供應特製乳酪蛋糕和旁趣茶(Punch Tea)
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綠皮開心果冰淇淋
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每一口充滿濃厚的開心果香氣而且吃得到開心果顆粒，
口感綿密中又帶有點粗脆粒感，
冰涼又香甜而且甜度並不會太高哩！
不會膩反而挺清爽的。
真開心能再次回味香醇濃郁的綠皮開心果冰淇淋。
Mojito冰淇淋
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充滿檸檬的酸味和果香以及薄荷的沁涼，
又帶有淡雅的蘭姆酒香，
酸酸甜甜冰涼又清爽。
"綠皮開心果" 的冰淇淋冰涼香甜綿密又清爽，
無論是主打的開心果口味和其他口味都很好吃，
純手工製作而且真材實料。