餐廳名稱：銀座梅林
消費時間：2020年/6月
地址：新竹市東區中央路229號(巨城4F)
營業時間：AM11:00~PM9:30
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69139364
銀座梅林~本店位在銀座的90年老店，
插旗台灣的第一家分店選在新竹巨城而非台北，
抱著姑且一試的心情，想不到還行，
成品質感不差、口味尚沒有被過度的美食街化。
點了兩樣，腰內豬排三明治(180元)、招牌特製腰內豬排丼(280元)，
先吃豬排丼，乍看雞蛋似乎太熟，翻攪之下其實是嫩的~ok、但非水嫩，
醬汁下飯、足鹹之中回甜，腰內肉柔嫩有肉香，味噌湯與醃菜也具日本味，
不過這種口味開在美食街會受歡迎嗎？感覺生意也是相對沒那麼好的，
拭目以待吧~如果品質調味都維持住而不做調整，有來巨城可吃。
至於外帶豬排三明治...包裝真是陽春到一個慘字 ，
以這個售價很需要改進，與邁泉的三明治相比多了一抹顯著的黃芥末香，
兩者口味算是不分軒輊(但梅林包裝不好，吐司水氣偏多)。