餐廳名稱：Guy Fieri 墨西哥餐廳
消費時間：2019/04
地址：3535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA
(LINQ 酒店1F。介於LINQ與Harrah's酒店)
電話：7027943139
營業時間：週四至日 11am~11pm
每人平均價位：35美金/人
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：Trashcan Nachos
官網：https://www.caesars.com/linq/hotel/dining/guy-fieri?utm_campaign=GMB&utm_source=google&utm_medium=local&utm_term=GuyFieriVegasKitchen&utm_content=Restaurant#.Xwdku5NKhTY
圖文版
https://tinyurl.com/y2yazwxh
<疫情期間不鼓勵出門>
又是到了手機拿照片回憶過去旅行，期待再次安全平安出門的時刻了！這次相簿滑到了在拉斯維加斯的墨西哥/美式風格餐廳體驗。想到了在之前在家看Food Network的Diners, Drive-Ins and Dives的主持人Guy Fieri介紹自家餐廳的垃圾桶玉米餅佐起司（Trashcan Nachos)，大麥克看的眼睛轉不過來。安排去拉斯維加斯自駕旅的時候，大麥克直接指定，你要吃多少亞洲菜都可以，但是我堅持一定要吃一次這個Nachos。
約下午五點半左右與朋友約在餐廳，餐廳當時是無法預約的。餐廳挺大的，有吧台區，提供給喜歡一邊看運動賽事的客人，也有桌椅用餐區。餐廳裡夾雜著電視聲，音樂聲，大家談話的聲音，是有點吵（跟朋友講話聲量都要放大）。餐桌之間的距離算是狹隘（畢竟在拉斯維加斯精華地段，能塞多少位子是多少）。磚塊的柱子上是滿滿的名人簽名盤，很有意思。（Y妹自己是不認識幾個）。餐廳一角落都是紀念品專賣區，是Guy Fieri粉絲的人們可以購買書籍或是餐廳相關周邊。
Menu主要為美式與墨西哥為主。價錢以地段來說不算是貴得離譜。
Y妹與大麥克點了Trash Can Nachos ($19.5)與Lobster Tacos ($24.50)。
Trash Can Nachos到了，服務員也習慣了大家要拍照或是綠影。看著大家都準備好了才開罐！開的過程就是幾秒，但是視覺與娛樂效果滿分。Nachos的配料豐富(玉米脆片與煙燻豬肉絲，起司，豆類等疊起)，味道也不錯。大家一邊吃著一邊敘舊。
Lobster Tacos (墨西哥龍蝦夾餅）
以份量來說，24.5的價錢是有點偏貴。店家特製的美乃滋辣醬吃起來很清爽，每一份夾餅都有吃到一小塊龍蝦肉，跟Nachos滿滿豐富的起司與肉有很好的互補。有附上一份小份的墨西哥炒飯作為配菜。
越來越多美食頻道的名人想要在拉斯維加斯主要街道上佔有一席之位，希望下次可以品嘗到其他大廚的菜。