[討論] 台灣吃不到的菜 godgod777 PTT批踢踢實業坊

[討論] 台灣吃不到的菜

作者: godgod777 (Tim) 2020-07-23 03:57:25

蘇杭的玉米烙
https://youtu.be/eB-GwLyZcr4
蘇州薄荷綠豆湯
https://youtu.be/Yk0bE5X-YRg
湖北的松鼠魚
https://youtu.be/pwuDvJLRFPk
荊州的魚糕
https://youtu.be/Ffja7BbcCTk
韓國的活小章魚
https://youtu.be/v5gEZQAwADI
歐洲的甜餃子
https://youtu.be/V3qqffTSTBQ
台灣吃不到的菜實在太多了
看夜市賣的食物永遠是那幾樣
台灣人的口味很單一化
我看老外在台灣路邊攤永遠在賣起士蛋糕
這應該是他們的家鄉味，但台灣人蠻不捧場的

作者: KUNI0202 (è—è¦–çŽ‹æ³•) 2020-07-23 04:12:00

歐洲的正統菜幾乎吃不到，有一大部分還是跟台灣消費者市場有關。但別在意這個，國外一樣如此。

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2020-07-23 04:17:00

推樓上！國外一樣如此 XD

作者: BRANFORD (請保佑我的父親) 2020-07-23 06:04:00

麻辣兔頭

作者: larle (å²Œå²Œå¯å±) 2020-07-23 07:31:00

不覺得這是台灣特有的現象

作者: aplextor 2020-07-23 07:33:00

在台灣當然是賣當地人愛吃的啊

作者: superhoya (超級好野) 2020-07-23 07:34:00

我去歐洲也吃不到大腸麵線

作者: pantani (我也想當綠手指) 2020-07-23 07:50:00

光是在台北就吃不到好吃的台南米糕與鮮魚湯了

作者: safetoy (NOT GOOD ENOUGH) 2020-07-23 07:57:00

如果你要的是正宗的當地小吃，就要考慮這道料理，在台灣食材及調味料取得的難易度。反之亦然，我從來沒在國外吃到過正宗的台灣牛肉麵。

作者: rerun (禮讓) 2020-07-23 08:30:00

阿基師都有做

作者: mosuni971 (mo桑) 2020-07-23 08:47:00

我看到的外國人路邊攤都是賣提拉米蘇XD

作者: oiea (阿一) 2020-07-23 09:24:00

台灣哪裡吃得到鰣魚超懷念鱗片間的油脂

作者: artiller (砲仔) 2020-07-23 09:29:00

鰣魚是淡水魚哪可能吃到

作者: dragonashco (KENJI) 2020-07-23 09:37:00

說台灣吃不到的菜太多，歡迎去美國住看看......近一點對岸中國，一般城市餐廳單調到崩潰

作者: vicalai (vica) 2020-07-23 10:16:00

你可以買來自己做呀！

作者: tuboshu 2020-07-23 10:27:00

我喜歡看日本動畫，裡面的美食很多是日本常看到台灣很少見。聖代幾乎每個現代戀愛動畫都有，可是台灣很少看到那樣的。漢堡排也是很常看到日本劇裡面有，台灣也是幾乎沒有看到。有也是很難吃。以前台中讀書異鄉人咖哩就日本人手打真的打中我的心，而且才230元很便宜。回到台北好像就沒看到了--

作者: jin956 (jin956) 2020-07-23 10:29:00

台灣的口味還單一喔?

作者: nicedog (耐斯多) 2020-07-23 10:33:00

我覺得倒不如說台灣異國料理很不道地在澳洲美國吃的泰式韓式中式都沒差當地太多

作者: tuboshu 2020-07-23 10:34:00

單一應該說是我們選擇其他國家好賣的過來，之後就是大家都選擇一樣的，因為有名方便招客人，所以上面韓國只有泡

作者: nicedog (耐斯多) 2020-07-23 10:34:00

一樣在泰國日本中國吃的西式料理也沒很離譜

作者: nicedog (耐斯多) 2020-07-23 10:35:00

但在台灣的外國料理稍微道地一點的都超級貴剩下的都是不知道在幹嘛

作者: homoptera (下雨很煩) 2020-07-23 11:18:00

台灣已經算是很多樣性了，出國看看更加單調，不過道地很玩味，光台灣料理南北口味都戰不完了

作者: TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ) 2020-07-23 11:19:00

松鼠魚就糖醋魚啊我覺得台灣也很難找到好的烤魚跟酸菜魚

作者: watanmila (watanmila) 2020-07-23 11:29:00

引戰文

作者: godgod777 (Tim) 2020-07-23 14:13:00

逢甲夜市有刁民酸菜魚，水貨有烤魚台北延吉街的萬香齋有好吃的台南米糕跟四神湯活的小章魚菜市場完全買不到，全是大隻的唯一能做的就是歐洲餃子，包馬鈴薯沾草莓果醬

作者: f860506 (Vindex ) 2020-07-23 14:19:00

要到地的異國料理只能在台北找了西式、葡式、義式到底的都有吃過但價格都不便宜就是

作者: godgod777 (Tim) 2020-07-23 14:34:00

還以為台灣什麼都吃得到

作者: pantani (我也想當綠手指) 2020-07-23 14:49:00

萬香齋道地的話我就不用今晚去台南吃了

作者: godgod777 (Tim) 2020-07-23 15:11:00

感謝推薦異鄉人咖喱，改天去吃吃看

作者: JUNOCARE (陽光！！) 2020-07-23 15:42:00

在台北也吃不到加滿糖吃了牙齒會痛的台南料理啊

作者: sodaparadise (阿里西亞) 2020-07-23 16:05:00

好想吃道地的俄羅斯菜（含中亞料理）

作者: godgod777 (Tim) 2020-07-23 16:11:00

公館羅斯福路三段333巷14號有間俄羅斯城堡

作者: batjiro (被擊落...) 2020-07-23 17:48:00

所以你講的東西去其他國家就吃的到？

作者: Fawen5566 (廢文5566) 2020-07-23 18:54:00

公館俄羅斯城堡好吃。之前去歐洲吃麵糰包水果的餃子，酸酸甜甜的口味，水果長得像甜桃橘色的有大顆籽

作者: wildtruck (Uncommon Freedom) 2020-07-23 23:18:00

松鼠魚台灣餐廳都有呀

作者: curryhats (咖哩帽) 2020-07-23 23:30:00

聖代明明台北一堆...我吃過好幾家抹茶甜品店全都有賣，漢堡排台北也好幾家吧，厚子洋食、鶴田屋、山本漢堡排、名古屋台所...光我吃過就好幾家了說沒有只是沒特別去找吧=____=

作者: godgod777 (Tim) 2020-07-23 23:47:00

找到了，沁園春的松鼠黃魚880，名菜果然有夠貴

作者: bluefish (眷戀，咫尺天涯。) 2020-07-24 01:27:00

如果是黃魚的話，880元不算貴吧....玉米烙在台灣可以自己做啊...只不過不是台灣習慣的吃法有位去中國留學過的日本作家新井一二三，最近出了新書《這一年吃些什麼好？東京家庭的四季飲食故事》裡面有篇文章「回味台灣料理」，開頭第一句就是：去台灣一個星期，食物品種之豐富給我留下了深刻的印象。台灣很多夜市已經觀光化了，要吃在地小吃請去菜市場，或者版上多看看也可以。另外很多老外賣起士蛋糕跟提拉米蘇，我想還有一個可能就是這些都是比較簡單的甜點吧.....物離鄉貴，每個地方的飲食都有其特色，不宜以偏概全。

作者: polola6212 (Polo) 2020-07-24 02:09:00

去過歐洲台灣根本天堂好嗎...

作者: lenux (人生到處知何似) 2020-07-24 04:39:00

很多他國食物進來台灣本土化之後都四不像台灣沒有接受他國食物的包容性不像美國所謂美食也都是為台灣人口味而改若吃過正宗的他國的食物再回來吃台灣化的食物會覺得ooxx

作者: mosszombie (zombie) 2020-07-24 08:19:00

為什麼要強迫大眾接受不同風土文化背景的食物?光一個食材就很難百分百複製到其他國家了做餐飲難道不用考慮收入成本嗎?你不應因大眾做不起來不用考慮調整一下嗎?其他食物進歐美不可能完全不變啦!

作者: artemis073 (小丁:D) 2020-07-24 09:35:00

推高雄有間克羅埃西亞料理，很不錯

作者: ai1robert (DA ONE) 2020-07-24 13:59:00

台北多繞一點地方多的是你想不到的食物

作者: wfyal (wfyal) 2020-07-24 15:29:00

同一種料理本來就會因為不同地方的不同口味做變化

作者: a383877916 (tomo) 2020-07-24 15:57:00

國外也是一樣的情況好嗎？食物這種東西本來就看在地

作者: godgod777 (Tim) 2020-07-24 18:02:00

一句話：想吃自己做把薄荷糖融化成薄荷水加加幾顆綠豆就是蘇州綠豆湯

作者: NouTsan (Meteor) 2020-07-24 18:27:00

還要有糯米吧

作者: godgod777 (Tim) 2020-07-24 19:19:00

感覺青紅絲才是重點

作者: b18902040 (烏龍茶) 2020-07-25 06:29:00

日本節目介紹台灣擔擔麵的時候，只看到一碗很紅好像很辣的湯麵。這已經是他們的在地文化跟刻板印象。台灣擔擔麵是這種鬼東西嗎？度小月賣這個嗎？更別說近期的珍珠奶茶比薩或珍奶拉麵

作者: wolfjk (一介凡狼) 2020-07-25 06:37:00

樓上擔擔麵和擔仔麵是不一樣的東西自己搞混還生氣啊而且台灣拉麵本來就是名古屋的特色自己要先去了解而不是靠自己的一知半解

作者: sodaparadise (阿里西亞) 2020-07-25 19:38:00

俄羅斯城堡是不錯，但還是差異蠻大的謝謝推薦

作者: godgod777 (Tim) 2020-07-26 00:36:00

還是得要花的起機票錢跟食宿才能真正的吃片天下無敵手老外想吃真正的霸丸跟珍奶就得來台灣吃，但老外在夜市賣蛋糕實在很奇怪，至少在咖啡店或麵包店外賣還合理點

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