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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 開丼 ～地表最強燒肉丼，是slogan
時間: Fri Aug 21 12:35:06 2020
[新竹] 開丼 ～地表最強燒肉丼，是店家slogan
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消費時間：２０２０／０６
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　　如果說對於百元上下的平價日式丼飯，是不期不待不受傷害。
　　那麼對於兩百以上的中價位日式丼飯，就多少帶些期盼。
　　何況店家還有「地表最強燒肉丼」的slogan。
　　新竹關新北路的開丼，是2015年就已經開幕的分店。
　　不過我才吃完走相似風格的滿燒肉丼食堂。
　　滿燒肉價位較低，但沒有非常合胃口。
　　開丼剛開幕時，人潮太多需要排隊久候，後來又看到不少不佳的評價。
　　於是沒積極到訪，沒想到一晃眼，五年過去了，它還在。
　　就來試試唄！
　　沒認真爬文，就去拜訪。
　　沒點220元起跳的燒肉丼，是因為怕口味太重的肉，會太膩口。
　　點了280元的松阪豬排丼，果然看來清淡多了。
　　可是，要的是調味的清淡，而非配菜的寡淡。
　　與Menu照一樣是一青菜、半金桔、半蛋。
　　但一小朵青花椰，半顆看來不夠入味的糖心蛋，看來就是有差。
　　雖說配餐還有自助喝到飽的味增湯、茶。
　　額外有配ㄧ碗包肉的生菜與白飯，也都是可以無限追加的。
　　但就是視覺上就先減分了。
　　松阪豬排果然不會過於鹹膩，不過較清淡的調味，適合單吃。
　　拿來配生菜或沒淋到醬汁的白飯，就嫌味道淡了些。
　　若是要加飯、加青菜的朋友，應該還是要點燒肉吧！
　　吃完正餐，來喝一端來就溢出的日式甜點。
　　嗯～印象不太深的紅豆紫米，作用就是飯後甜甜嘴囉！
　　餐不算難吃，就是價格不低，驚艷點不高。
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新竹市東區關新北路16號　03-6662313　開丼 燒肉vs丼飯
11:30～14:30　17:00～21:00（周末假日無午休）