※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1UXqKX8_ ]
作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][北區] 麴町食堂｜兒玉傳統家庭料理
時間: Fri Apr 3 22:15:58 2020
餐廳名稱：麴町食堂｜兒玉傳統家庭料理（樂活美食團第210次公開團）
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/04/chuting-canteen.html
消費時間：2020年/2月
地址：台南市北區公園路710號
電話：06-2523039
營業時間：10:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休：週一（其他時間會在粉絲頁公告）
每人平均價位：70 ~ 360（內用低消60）
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：23°00'31.2"N 120°12'37.0"E
停車：困難（路邊停車）
https://i.imgur.com/6g69iev.jpg
本週的主題是日式家庭料理，而大家投出了麴町食堂這家店。一開始覺得有點耳熟但沒有
仔細查，勝出了之後才認真google了一下，原來就是前陣子的網路很紅的泥火山超大起司
豬排啊！
網路上的文章有寫到店內很小很小，但從照片看上去覺得還好，心想：「不就是一般日式
家庭料理的空間嗎？」直到當天到了現場一看才確定：真非常小！
用餐區雖然有六張桌子，但同桌幾乎都是肩並肩坐著，跟鄰桌的距離也只也一個人側身可
過的距離
麥茶在店門口的右手邊角落，不仔細看可能會找不到，想喝的人可以自行取用
菜單，分為咖哩（可加起司）、日式丼飯（可加起司）、定食、單品點心以及飲料
https://i.imgur.com/q0lnzL7.jpg
泥火山起司豬排咖哩飯 NT. 280，店內招牌餐點，有濃郁的咖哩、雙色起司、大量的薯條
、豬排、蔬菜與白飯。分量十足，可以讓兩個食量中等的女生或小朋友吃應該沒問題
https://i.imgur.com/yn8byuG.jpg
豬排除面積大之外，厚度也有一定水準，中間也包著起司。吃的時候可以把豬排再沾著起
司、咖哩一起吃會更順口
https://i.imgur.com/1brDLzu.jpg
咖哩醬十分濃，但氣味不會很重，配著白飯或豬排吃很合適，但吃就會有點膩
如果覺得有點膩了，可以吃些隨餐附的水煮青菜才不會那麼單調
https://i.imgur.com/fTKWYtk.jpg
巨無霸．泥火山起司豬排咖哩飯 NT. 360，簡單的說就是巨大版的泥火山起司豬排咖哩飯
，要吃之前不須先預訂，但有時候現場也可以點到，不過要等個20分鐘左右（當天就是無
預約現場點）
https://i.imgur.com/49aIwez.jpg
其實普通版的泥火山起司豬排咖哩飯份量就很大了，但這個巨無霸版本更是大得驚人
即使豬排變得更大，厚度也絲毫沒有縮水，吃起來真的很過癮
手工日式咖哩豬排飯 NT .150，沒有起司的炸豬排飯，份量與前面兩道怪物相比真的遜色
不少
豬排的內部沒有起司，厚度也只有起司豬排的一半，除非食量真的很小或不愛起司，不然
都建議點泥火山起司豬排咖哩飯
https://i.imgur.com/iHrTPTF.jpg
若雞唐揚定食 NT .170，類似龍田炸雞的作法，有醬油的香味，皮的部份有些地方炸得比
較焦
剪開後，炸皮比想像中薄，雞肉吃起來也還算鮮嫩
https://i.imgur.com/1kuJ5xa.jpg
牛肉丼飯 NT. 110 + 起司 NT. 2，醬燒牛五花、搭配大量蔥花，最後也淋上了濃濃起司
，看上去相當邪惡的一道丼飯
用筷子將起司拉起來，牛肉的香氣與起司絲毫沒有違和感，吃起來也頗為對味
https://i.imgur.com/ItnFi0h.jpg
香菇薯泥起司塔 NT. 80，最底下是大顆香菇去梗，上頭放了薯泥後，再加了大量起司去
烤
https://i.imgur.com/KBcwN4u.jpg
薯泥與起司一起烤本來就很搭，底下加了香菇之後層次感更豐富了，吃起來也更為不膩口
起司熔岩蛋 NT. 60（有錯請通知更正），現場牆壁上列的新菜色，基本上就是起司+蛋一
起烤
蛋黃的部分本來以為會是半熟的狀態，不過挖開後發現已經全部熟透，覺得有點小可惜了
https://i.imgur.com/zwYSEOa.jpg