圖文網誌： https://yuan2734.pixnet.net/blog/post/229745060
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COAST
地址: 台北市中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店）
營業時間： 星期二到星期日, 下午五點半到十一點, 星期一公休
電話： (02) 2567-0237
消費時間：2020.08
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七月新開幕的泰式創意料理Coast，可以說是還沒開幕就先轟動，許多報章媒體都大肆
報導，趁著有空就來嘗鮮看看......
Coast位在台北晶華酒店B2，於2020七月中開幕，還沒開幕就造成轟動的原因就是這裡是
米其林一星餐廳MUME主廚林泉， 與泰國廚神Ian Kittichai合作打造的創意美食。主打海
鮮料理，所以用Coast海岸來作為餐廳名字。
餐廳外觀相當低調，不仔細看完全看不到餐廳名，但是木質大門配上水藍色的玻璃，給人
很清爽的感覺！
餐廳內部座位我覺得不算多，桌距都很大，雖然網路上訂位很滿，但現場給人寬敞舒服人
不多的感覺。
除了桌位之外，還有一排是單人吧台，可以看到廚師料理的過程。
旁邊有個像小酒吧的地方，但是目前似乎還沒開放。
Coast目前都是套餐的形式，一份套餐總共九道菜。一份套餐是NT.2280元 ；Wine
Pairing 為NT.1280元、Tea Pairing為NT.680元，以上都要加10%。這天我點了一份套餐
加上Tea Pairing。
很特殊的筷架，魚骨造型，很符合餐廳的名字。
Tea Pairing 1