店名：晴木千層豬排
地址：300新竹市東區中央路229號7F
電話：(03)542-3488
試吃日期：2020/9
圖文好讀：http://suni.tw/kimukatsu/
惠比壽晴木千層豬排就位在新竹巨城SOGO七樓的美食餐廳，
店內的裝潢非常有日式氣氛，看到這一盞超大的白色燈籠，
就是晴木千層豬排的位置，整間店一次大約可以容納40-50位左右的客人，
用餐區還算是非常寬敞。
平日9元優惠絕對不能錯過！
(午餐和晚餐都適用)
只要點千層豬排套餐，加價9元，就再送你一盤千層豬排，
等於是330元，可以吃到雙主食，還有味噌湯、小菜、越光米、高麗菜吃到飽！
來到晴木千層豬排點套餐，就是這樣，點一份主餐，旁邊的配料都可以無限享用！
旁邊的配料包含味噌湯、小菜、越光米、高麗菜都是無限享用，
副食選用頂級越光米，這個成本真的下很重，越光米飯每顆粒粒分明，飽滿又大顆，
咬下去又有濕軟的口感，我覺得是好吃的米飯~
千層豬排
選擇保水度極高的大里脊豚肉，超薄切成0.2公分的豬肉片，層層堆疊後再用低溫油炸，
垂直靜置使熱氣均勻擴散到肉片中，有別於一般豬排紮實的口感，
晴木千層豬排吃起來更有一種鬆厚的感覺，我們今天一次吃了起司、明太子、
柚子胡椒口味，就只差了一個金沙千層豬排沒吃到XD
起司控一訂要點起司千層豬排啦！
將豬排切成8小塊，可以看到薄切的豬肉片中，加入了還算豐富的起司醬料，
金黃酥脆的外皮中，有著紮實帶點鬆軟的豬排，起司口味的豬排讓整體口味更有濃郁感。
明太子千層豬排
明太子千層豬排算是千層豬排中單價比較高的一款，
在千層豬排上淋上超滿的明太子美奶滋，醬料多到還以為是店員不小心打翻XD
我覺得點了明太子千層豬排，一定會不小心續加一碗越光米，雖然這一份口味偏鹹，
但真的非常下飯，鹹香味十足，榮登其中一位朋友今天的第一名。