餐廳名稱：養生脫油塩酥菇
消費時間：2020/10/10
地址：集集火車站，約莫是在民生路99號前的小攤位
電話：一時之間居然忘了問老闆娘
營業時間：週六假日都有
每人平均價位：小份的50/大的100
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：
珊瑚菇+杏鮑菇+炸板豆腐+炸香菇
第一次去集集火車站那邊逛街
路上看到滿多間炸杏鮑菇的店家
不過剛好經過這一間，感覺老闆娘炸的很香，而且剛好又是素食的，詢問一下大小份的價
格後，決定來一份大份的
先說說口感，本人與老婆吃過不少台北台南的炸杏鮑菇，真心地覺得這間炸的又酥又脆，
完全不油膩，珊瑚菇和杏鮑菇酥脆到位，炸豆腐則是外酥內嫩，好吃到差點燙舌頭餒，下
次若有鄉民有去集集，真心可以去嚐嚐看，絕對讓大家好吃到鬥舌頭
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店家攤位大概就在白色車的位置後