※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1VX7kKg3 ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
標題: [食記] [桃園龜山] 3本香腸 ~豬羊大腸包小腸
時間: Mon Oct 12 23:51:44 2020
[桃園龜山] 3本香腸dream car ~大組豬、小組羊，不一樣的大腸包小腸
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　　又是龜山美食餐車。
　　這輛亮眼黃餐車，賣的是大腸包小腸。
　　名為3本香腸，應該是取字所賣的三樣腸：香腸、羊腸、米腸。
　　香腸、米腸，應該都是常見的以豬腸腸衣來灌腸。
　　較特殊（至少我之前沒見過），是以羊腸衣灌的羊腸。
　　餐車可現吃得有烤香腸（35）、羊腸（30）、米腸（25）。
　　大腸包小腸則有兩款：大組（55，香腸＋米腸）、小組（50，羊腸＋米腸）。
　　另外有兼售飲料。
　　有販售生香腸（170）、生羊腸（200），但要事先預定才有貨。
　　餐車兩面有價目表，還有小黑板寫著出車資訊。
　　不過粉絲頁資訊新又準確，小黑板的資訊就供路人參考。
　　　　　　　　　　　　　（是說那一面臨車道，還是看網路上的比較OK。）
　　大組、小組，是店家命名的。
　　但包起來後，乍看小組還感覺比較大包些。
　　大組與小組的差別在是米腸包香腸或羊腸。
　　香腸原胖、羊腸瘦長，算起來大小應相近無差。
　　兩款都是肥瘦相間，只是羊腸腸衣咬起來更彈口些。
　　組合成大腸包小腸，都有包配菜：小黃瓜、酸菜、菜圃。
　　若是點加辣，菜圃會換成辣菜圃，或者可選加甜辣醬。
　　香腸、羊腸都算多汁不會過於油膩，不錯吃。
　　搭配配菜吃，更是爽口。
　　只是米腸不大，包不太住香腸＋配菜，難有一口咬下全包的狀態。
　　且米腸吃來較濕軟，不是我愛的口感，:p。
　　較愛香腸及羊腸，但沒有香腸包羊腸配菜的組合，。
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