[食記] 台中南屯 与玥樓頂級粵菜餐廳

作者: joyce24624 (joyce)   2020-11-01 21:59:07
餐廳名稱:与玥樓頂級粵菜餐廳
消費時間:2020年9月
地址:408台中市南屯區公益路二段783號
電話: 04 2382 9128
營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30
每人平均價位:2500上下
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:烤鴨、龍蝦泡飯、鵝掌、流沙包、芒果冰
官網:http://www.yuyuelou.com.tw/
內文好讀連結:https://reurl.cc/e8a66R
內文開始:
今天託公司的福
吃到了高檔餐廳「与玥樓」
這次我們點了幾道菜
先點了烤鴨二吃,另一吃用炒的
而烤鴨片下來後,每片皮跟肉都很均勻,都剛剛好一口的大小,而且脆皮香甜,油脂適中
,口感豐富
加上甜麵醬、蔥及小黃瓜一起吃,爽脆可口
剩下的部分炒出來,吃起來跟一般北平烤鴨其實差不多,個人覺得下次可以選其他吃法
接下來上的菜式港式小點,有脆皮燒肉跟叉燒
脆皮燒肉的皮是蠻脆的,但覺得少了點甚麼
叉燒很驚豔,甜度甜而不膩,而且最怕肉質很硬很柴,這裡的叉燒肉質掌握得非常好
炒蔬菜的部分就是一般水準
接下來上了鮑魚鵝掌,醬汁不會太鹹,鮑魚跟鵝掌都有入味,
特別是鵝掌,入口即化,再次驚艷
最後一道鹹食是龍蝦泡飯,聽說必點
所以我們也點了一份,超級大份,而且他的米好像是泰國米先炒過(炸過?)
所以脆脆的,剛加入龍蝦湯時會冒煙
一開始吃的時候,米粒脆脆的,口中有多種口感,米香的脆還龍蝦湯的鮮,再吃一口龍蝦
,彈牙扎實的肉質,好好吃
隆登我今日最愛阿~~~~~
最後撐得要命還是要來一份流沙包以及今年最後一天的芒果冰
本來覺得試試看,沒想到就是我愛吃的流沙包口感~~~好感人嗚嗚嗚
蛋黃的香,而且內料扎實,外皮不會太後,咬下去後麵皮轉為香甜搭配蛋黃的鹹度,將將

最後芒果冰上來了,原來是水果加上芒果做成的雪花冰,超好吃!!!!!!
而且好像有加其他甚麼料,吃起來還會覺得水果涼涼的(不是因為冰冰箱,是有種很像薄
荷那種涼感,但又不是薄荷)
大家本來都肚子撐起來了,後來還是一口接一口把它吃光光
當天我們花費不少,但其實後來有些都外帶,吃不完
所以如果要去吃飽的話,其實也不會太貴(1~2000應該是可以的)
所以還沒去嘗試過的各位可以去試試看,
可以點一些經典或大家推的,這樣會覺得荷包花的值得,吃得過癮!!!
作者: accoduies (Accoduies)   2020-11-01 22:58:00
我最念念不忘的是他們的豬肝
作者: TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)   2020-11-02 00:49:00
芒果冰真的優
作者: SeonJun (Your soul is mine!)   2020-11-02 07:49:00
推豬肝

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