※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1VesVWLR ]
作者: mummi (沙拉麵) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 中正菜市場-耕月-潮式沙茶醬+炸物
時間: Thu Nov 5 10:47:57 2020
餐廳名稱：耕月
地 址：高雄市新興區開封路85號
電 話：
營業時間：16：00 ~ 22：00 (賣完為止)
價位範圍：
鄰近捷運：捷運橘線信義國小站4號出口
圖文版: https://blog.pylin.org/koutuki.html
店面:
在中正市場裏頭，開封路和渤海街交叉口
是個小攤販，座位不多，基本上都是以外帶為主
剛開幕沒多久，似乎有很多老闆熟識的朋友捧場
另外，查了一下，似乎跟可香有關係?
因為可連結到可香&潮rice和可香飯店...
菜單:
目前是任選三樣100元
炸物有多種選擇，然後再選擇醬料
而醬料目前有二種，分別是潮式沙茶醬和特製香蔥醬
餐點:
招牌炸雞(55)+菇菇天婦羅(50)+脆薯(50)+潮式沙茶醬：
https://imgur.com/uweGAz8
先說醬料部分，聽老闆說醬料都是自己調的
但與一般常吃的沙茶醬不同，頗香的，且塗滿整個炸物
等於整個炸物上頭都是沙茶醬啊!
炸雞排皮薄，現炸出爐很鮮嫩多汁，再加上沙茶醬很搭配
薯條好吃，都是現炸出爐，但因為塗上沙茶醬所以比較濕潤些
可是這薯條頗搭沙茶的
反倒是菇類比較不適合沙茶醬XD (個人感受)
現場吃的炸物真的不錯，但因為炸物+沙茶醬關係
所以會比較油膩一些
心得:
1. 個人覺得可以來試試看的小攤
2. 沙茶醬比較特殊，老闆會講很多由來XD