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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧清夜] 雞二遊戲-鹽水雞、鍋燒麵
時間: Fri Nov 13 11:28:56 2020
[新竹‧清夜] 雞二遊戲-鹽水雞、油雞、鍋燒麵、麻辣燙
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　　新竹清夜已經維持好幾年，只有一間鹽水雞的日子。
　　但唯一的士林鹽水雞不合我胃口，已經超久沒在清夜買鹽水雞。
　　今年六月中，都快放暑假了，才有雞二遊戲。
　　七月初，又來了第二間新開的舉重鹽水雞（新竹連鎖）。
　　雞二遊戲應該是獨立店，除了鹽水雞還賣鍋燒麵、麻辣燙。
　　店面算隱密，在神奇生活百貨後門旁、元首飯店旁停車場後面。
　　以前我會說從中途站旁巷子，拐往小屈方向的巷子中間。
　　可惜現在中途站已消失（淚目）。
　　之前大三元仍在，巷子真的隱密。
　　這裡曾經開過飲食小店，但開沒多久就收。
　　現在大三元變停車場，雖說從建功一路可以直接看過停車場，看到建功路一巷的雞二遊戲，不過還是不好定位，沒來過的人，不容易找到它。
　　之前夏天天熱，這店面雖有不小的內用空間，但沒門沒空調，等餐頗熱。
　　最近天涼，也就沒留意店內狀態。
　　雞二遊戲的鹽水雞，可以單點也可以點套餐。
　　（粉絲頁沒放菜單，Uber Eats上的價位大部份比店面高。）
　　個人吃通常會點Ｃ或Ｄ餐吧！
　　　　Ｃ餐：雞胸＋3樣單點（鹽水：100、燻雞：110）
　　　　Ｄ餐：胸或腿＋雞翅＋3樣單點＋脆筍（130、140）
　　雞胸或雞腿單點價一樣（50、60），就點鹽水Ｃ餐，請老闆把胸換腿。
　　（單點除米血10元，其餘是20或30元，任選3樣單點60元。）
　　雖說Ｄ餐比Ｃ餐多了份脆筍，但Ｃ餐還是有少許筍片，還好我沒很愛。
　　3樣單點都點了30元的蔬菜：甜椒、青花椰、筊白筍。
　　蔬菜量看起來不算少，口感滋味也不賴。
　　胸或腿都可選去骨（不加價），腿肉還蠻有咬勁，不死柴。
　　調味是蔥、蒜、檸檬汁、辣，選了全加中辣，看來紅通通的。
　　檸檬只在最前面兩三口有感，之後就是辣味。
　　雖說胡椒加頗多，但還好不死鹹，只是可惜嗆辣不太回甘。
　　不是我偏好的鹽水雞口味，但已比原先那家合我胃口。
　　後來店家小黑板寫上新產品：鹽水雞涼麵（55）、鹽水雞烏龍麵（70）。
　　點了碗有鹽水雞、小黃瓜、麵的鹽水雞涼麵。
　　沒有很愛麵口感，去骨的鹽水雞肉份量，看老闆約拿雞胸肉的1/3～1/2量。
　　調味就鹽水雞調味，不過應該是為了麵條好拌開，加了泡筍片的水，