快哉亭北方麵食館
地址：新北市新莊區新北大道四段3號7樓
電話：02-85228835
營業時間： 週一～週日11:00~22:00
試吃日期：2020年11月
圖文網誌
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新莊宏匯廣場開幕好幾個月，這天終於有時間來宏匯廣場一探究竟，
7樓的美食街超寬敞又舒服，餐廳店家不少，
這天晚餐就選了有自己座位的快哉亭北方麵食館。
餐廳內的座位數不少，
有適合小家庭用餐的四人座位，也有適合個人用餐的座位，
裝潢明亮舒適，用餐起來很舒服。
桌上就備有水杯、冷水壺以及各種醬料了! 相當方便!
快哉亭北方麵食館提供的餐點主要以麵食為主，
包括紅燒半筋半肉麵、大餅牛肉捲、鮮肉紅油炒手、水餃等餐點。
麵食的部分可以選擇陽春麵、細麵與麵疙瘩。
此外，小菜的花樣也不少。
很推薦點上套餐組合，價格划算又可以吃得超飽!
紅燒半筋半肉麵 220元
紅燒半筋半肉麵上桌! 超大一碗的!
上頭牛腱肉與牛筋給不少，吃起來很滿足!
除了大塊的牛腱肉之外，還附上小白菜與酸菜
湯頭屬於較為濃郁，香氣十足不油膩也不死鹹 微微帶一點辣味 好喝!
選擇細麵好吸附牛肉麵湯頭的湯汁，麵條很Q不軟爛，份量十足。
牛腱肉入味好吃，而牛筋的部分Q彈但也不會太軟爛。
另外點上鮮肉紅油炒手+肉燥乾麵+紅燒牛肉湯 299元 的組合套餐，
餐點內容超豐富的!
本來以為肉燥乾麵是小小碗的那種，沒想到是正常尺寸，超大碗!
肉燥乾麵我們選擇陽春麵，陽春麵同樣吃起來很Q不軟爛，
淋上的肉燥醬汁，調味恰到好處不會過鹹，
還附上超入味的滷蛋以及滷豆腐，佐以豆芽菜以及小白菜，
與麵條拌再一起吃超爽口好吃的。
鮮肉紅油炒手超多粒 ，每一粒都超大顆，
咬一口就覺得包在裏頭的餡料超好吃的。
皮薄餡多，外皮沾附上辣油，辣油超香的，微辣反而更加開胃。
烹煮後的炒手外皮仍有口感，沒有可怕軟爛的麵粉皮的感覺，
跟淡淡的辣香搭起來非常對味！
套餐附上的紅燒牛肉湯，也很大碗，重點也有不少塊牛肉喔!
快哉亭北方麵食館的小菜選擇也不少，超想每樣都想點上一輪!
點了四季豆、皮蛋豆腐以及海帶豆干絲，
小菜的味道口味都不錯哩!，且份量也多多。
四季豆上頭撒了不少白芝麻提味，吃起來清脆多汁。
皮蛋豆腐上面鋪上不少皮蛋，還撒上滿滿的柴魚片，
淋在上頭的醬汁不是一般的醬油，是店家特別調製的醬汁，還蠻好吃的說 。
海帶豆干絲也擺盤的相當美，鋪上翠綠的蔥絲做點綴，
海帶豆干絲與紅蘿蔔、芹菜一起拌，吃起來爽口開胃。
以上是快哉亭北方麵食館的用餐心得，
提供給來新莊宏匯廣場覓食的大家參考囉!