[食記] 台北中山 鐵板教父謝樂觀 米其林餐盤

作者: AlphaD (DD)   2020-12-15 01:36:41
餐廳名稱:鐵板教父謝樂觀
消費時間:2020年/12月
地址:10491台北市中山區植福路215號2 F
電話:+886285027689
營業時間:11:30am~2pm,5:30pm~10pm
每人平均價位:2300起
可否刷卡:可
有無包廂:有
官網:https://www.facebook.com/ironchefteppanyaki/
https://i.imgur.com/9Ktudzw.jpg
圖文網誌:
https://pse.is/3aufpc
再訪,沒指定,餐點依舊不差,值得推薦一下
這次其實很麻煩店家
人數多,而且餐點種類又不全一樣,有點為難他們,這樣其實很不好,不要學
但是依舊服務得很好
整個都很養生,甚至不提供咖啡,給的茶其實蠻好喝的,可以一直加
至於有人反應味道太淡,我覺得都可以反應,吃了二次,覺得味道不會淡
== 菜色 ==
藍龍蝦上面很不明顯的是飛魚卵,剛上菜還以為這龍蝦的膏怎麼那麼神奇
很明顯的是生鮮鮑魚
很明顯的是紫蘇海膽
很明顯的用干貝包
竹蟶 高級套餐才有的
牡蠣,好像煎餃
這鮑魚處理得很好,不同厚度會切開用不同火侯
畫盤
現打胡蘿蔔蘋果,好想再來一杯
就說牡蠣很像大煎餃吧

高級5800套餐的魚湯
牛肉捲捲捲
牛肉捲,包剝皮辣椒
財務自由套餐的鴨肝
招牌牛肉捲,包飛魚卵跟紫蘇葉
財務自由套餐的A5和牛,跟A5上蓋肉
財務自由套的A5和牛上蓋靜置
財務自由套的A5和牛上蓋,做8分熟,不油又好吃
不分貴賤大家都有的蛋,蠻好吃
均富炒飯,人人都有,頗出色
糖加橄欖油,準備爆米花!
比影城屌的爆米花,沒有焦掉喔!!
人人平等芋頭甜點
忘了什麼木頭,用來泡茶的,應該沒有唬爛我
一堆一口香,用蒸的
一口香,要一口吃掉,很香喔,白色是野薑花
好喝的南瓜湯,可惜等到花兒都謝了
大家都有不重要的沙拉,芭樂切絲不錯,牙齒不好都咬得動
不重要但是很香的菇,人人有獎
蝦子分頭尾料理,火侯不同,便宜套餐才有喔
魚下巴,肉肥美,膠質多多,養顏美容,男女老少,通通都有

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