[食記] 台北大安 饞食坊 美味的台式風格小酒館

作者: rinhh (翎)   2020-12-19 11:51:29
餐廳名稱:饞食坊
消費時間:2020年8月
地址:台北市大安區信義路四段30巷58號
電話:(02)2755-5859
營業時間:1800-0200
網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219137103
一直都聽過饞食坊的盛名,
一直都想吃,
終於選在109年七夕之夜來訪。
這個屬於東方的節日,
就用台菜來讚頌它吧~
大安站後方的巷內,
彎彎繞繞的,
饞食坊突然出現在面前。
低調平房、鐵花窗,
推開裡頭是昏黃色調、彩色磁磚、斑駁天花板,
撲面而來的老屋氛圍彷彿來到80年代。
坐在吧檯,
白磁磚充滿傳統氣息,
頭頂上的人氣菜單白底紅字,
看起來刻板單調,
放在這間店裡卻剛剛好。
菜單(2020年8月)
餓了,胡亂點了一大堆。
上餐很快,
餐點瞬間啪啪啪啪擺滿桌。
車埕老站長/120元
19%的梅酒,
就是梅酒,
好喝的梅酒,
甜度香氣都恰到好處。
順喉。
招牌花椒麵/70元
不得了啊這花椒麵,
很。好。吃。啊。
光看這緞帶狀的麵體就能想像其飽嘴彈口,
果不其然,
飽含彈性的麵在口中跳著緞帶舞。
有隱約花椒香與麻,
還有烏醋酸香,
好吃吃吃吃吃吃。
雞油拌飯/35元
就是雞油拌飯,好大一碗,
要拌勻吃,
因為下頭有雞油、上面淋醬油和芝麻,
拌勻吃香噴噴。
大仔皮蛋豆腐/170元
不知道大仔是誰,
但這皮蛋豆腐還真是好吃。
皮蛋、嫩豆腐,
上頭撒上碎可樂果和九層塔,
再淋上醬油膏,
拌勻了吃冰涼清爽,
豆腐和皮蛋香氣清亮,
從可樂果的爽脆蒜香中跳出來。
好吃,而且很大盤,
170元也不算太貴。
雞湯高麗菜/125元
濃濃的雞高湯中承裝著滿滿高麗菜,
上頭撒上海苔絲。
趁熱先喝一口雞湯,
濃厚鮮甜,純粹的雞湯滋味。
可貴的是濃郁中帶著清爽,
放涼仍不顯膩。
高麗菜就是高麗菜,
搭配著雞湯相當好入口。
唯一缺點是湯中不時出現的雞肉浮沫和油脂塊,有點阿雜。
炸牡蠣/350元(六顆)
長得很不厲害,
吃起來很厲害。
噢,
裏頭的牡蠣飽口多汁一點也不腥,
外皮炸得香酥爽脆;
淋上一點檸檬、
搭配一點爽脆高麗菜絲,
好好吃。
接下來是烤物系列。
奶油烤櫛瓜/130元(2串)
就是奶油烤櫛瓜,
一串2片圓圓的櫛瓜,
上頭有奶油。
盤子有點太大。
烤得很好,
表面乾爽略帶焦香,
裏頭是飽滿的汁水,
流淌出櫛瓜清甜。
好吃。
麻油雞肉串/(2串)
圓圓三大塊雞肉,
散發出淡淡麻油香氣。
一口咬下就是麻油雞啊!
很冬天溫補的感覺。
扯掉油塌軟爛的雞皮,
雞肉就一個字,嫩。
又嫩又甜,
好吃得不得了。
夾一塊配雞油拌飯,
再撈上一塊雞湯高麗菜,
一碗雞肉三重奏完成了。
雞肉、雞油、雞湯,
應該再來上一顆雞蛋。
串烤牛小排/170元(1串)
看起來很乾,
咬起來很嫩,
有彈性的那種嫩。
香噴噴的烤牛肉啊。
好吃,但略顯無特色。
綜合二層豬/170元(2串)
一串鹽烤、一串紅槽。
男友不愛吃豬,
問我肥不肥,
「很瘦。」我說。
跟我一樣瘦。
咬到的都是瘦肉,
沒有白軟肥肉油滋滋,
這是一根瘦子豬肉。
但是,很彈、很嫩,
一點也不柴,
而且沒有豬肉不愛好者最討厭的「豬肉臭」。
很好吃啊,
連不愛吃豬的男友都搶了一半去吃。
紅槽口味我更愛,
多了股淡淡紅槽香甜,下飯。
霖光(調酒)/200元
今天最不滿意的大概就是這杯了XD
長得像杯Mojito,
喝起來像薄荷水。
饞食坊你們果然不太會走西方路線,
還是賣梅酒啤酒梅酒清酒就好了啊~
一餐吃下來真是飽~~~到天靈蓋,
又不得不對饞食坊豎起大拇指;
不得了,道道都好吃。
尤其是烤物的處理,
火侯恰到好處,
肉類都是飽嘴彈嫩不柴,
真的很厲害。
其他主食類和創意台式小吃也是可圈可點,
那個花椒麵我好想天天來外帶。
很可以,會想再訪,
下次要吃什麼我都想好了。

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