餐廳名稱：築地すし好和壽司店
消費時間：2019年/10月
地址：東京都千代田区丸の内1-9-1
營業時間：平日7:00-22:00 周末8:00-21:00
每人平均價位：1000-5000日幣
可否刷卡：可
推薦菜色：握壽司 丼飯
圖文版網誌
https://natasha-traveler.tw/tsukiji-sushiko/
在東京車站等著換車去越後湯澤，在地下街隨意逛逛，看到這間築地 すし好 和 壽司店
，馬上就被吸引住了！
築地 すし好和壽司店位在東京車站地下街，在剪票口之外，靠近丸之內北口出口的地方
。就是這個招牌吸引我走上前－特選極上鮪魚壽司套餐！各種不同部位做法的壽司，是不
是很誘人！毫不遲疑地走入餐廳內啦。
用餐時間是下午，不用等待就入座了。有板前座位，可以近距離欣賞師傅捏製壽司的手藝
。也有一般座位區，座位還蠻多的。餐廳旁邊還有立食區。有中文菜單。
築地すし好和壽司店在Ttableog網站評分3.24，連續幾年都在東京車站丼飯賞都名列前茅
。
特選極上鮪魚壽司套餐 (3500日幣，未稅)，有10貫壽司+鐵火捲，鮪魚赤身、中腹、大腹
，以及湯霜鮪魚等，份量不少。築地すし好的特色就是使用天然鮪魚，連比較稀有的部位
都能吃到，特選極上鮪魚壽司套餐也是開幕以來的經典招牌菜單。
吃完鮪魚赤身握壽司之後，接著是鮪魚中腹，魚肉呈現淡淡的桃粉色，比赤身更多了些油
脂，口感細膩。
最期待的就是鮪魚大腹握壽司，O Toro !! 魚肉滿布著肥美油花，鮮美濃郁、接近入口即
化，是最頂級的享受！想起在金澤もりもり寿し迴轉壽司，也吃到很棒的鮪魚大腹肉壽司
，果然到日本就是要吃壽司啦！
休息了一下，接著是鮪魚軍艦捲。鮪魚魚肉泥口感細緻，淋上一點醬油提味，味道更棒。
最後是鐵火捲。本然以為吃不完得打包，但是壽司味道實在太棒了，全部吃光光完食啦。
除了豪華的鮪魚握壽司套餐，築地すし好和壽司店也有早餐定食、划算的午餐套餐、單點
的握壽司(90日幣起)、生魚片蓋飯等。可以參考官網菜單。