[食記] 台中 法式創意料理 PI RESTAURANT&COFFEE

作者: DAPHNEWAN (vivi)   2020-12-30 11:14:11
餐廳名稱:PI RESTAURANT & COFFEE
消費時間:2020年/11月
地址:台中市南屯區大進街373號1樓
電話::04 2322 5108
營業時間:一二公休。三-日: 11:30-14:00 18:00-21:00
每人平均價位:1000元
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:燒鳥串/鬼頭刀/夏。瓜
網頁好讀版:https://reurl.cc/pyl34d
今年自己的生日突然很想吃已經多年沒吃的法式料理,但法式料理的價格真的都不便宜,
為了H的荷包著想我選了這間2019年才新開幕的創意法式餐廳PI RESTAURANT & COFFEE,
因為最貴的set是1280+10%服務費~算是還可以接受且負擔的起的價位~
▼太早到達餐廳,餐廳還在準備中,我們只好在外面稍等一下,小人也算是安份可以自得
其樂~
▼餐廳的一樓看起來很像是咖啡廳,但營業時間卻好像是跟著餐廳一起,畢竟我們周日是
預定晚上6:00用餐,但一樓卻沒有營業~也是等到6點才開啟大門。或許是讓需要等待用餐
客人可以稍微休憩的地方?
▼2樓的用餐座位數不算太多,當天我們是第一組到的客人,服務員很敬業地站在一旁等
候,但讓我也很不好意思狂拍照就是了>"<
▼菜單非常的簡單只有三頁,第一頁是單點的部分,要來餐廳用餐之前有做功課大家都推
燒鳥串,所以我們點了兩串~
▼菜單第二頁則是套餐,我點了無骨牛小排,但看到只有4OZ,內心OS是份量也太少了,
冏。H則是點櫻桃鴨胸,但份量也只有5OZ就是了。其餘前菜,甜點和飲料我和H當然都是
點不一樣的,可以一起分食。
▼第三頁就是飲品部分,法式餐廳當然少不了紅白酒~當天是H開車,我也不太喝酒,所以
酒品部份我們都pass~
▼個人蠻喜歡店員安排的座位,帶個小人安排在角落是最好的,比較不會干擾到他人。
▼餐前麵包,這樣的份量大概是一顆圓型麵包的1/2,卻是給兩人一起食用,這點就顯示
店家真的是走小份量路線的。
▼蟹肉沙拉,用的是貝比生菜,比較特別的是紫色和紅色的花朵是可食用的食材~沙拉吃
起來是走清爽路線~但對不愛吃沙拉的人而言可能會覺得像在吃草,笑。
▼湯品是野菇濃湯,湯品也有用食用花裝飾,那一根根金黃色的是煎的脆脆的金針菇,小
人超級喜歡這道湯品,喜歡到用舌頭舔已經喝得精光的盤子,冏。
▼我們加點的燒鳥串,燒鳥串本身的醬汁味道已經很足夠,但如果喜歡稍微甜一點就可以
沾這個牡蠣美乃醬汁~
▼H的前菜,鬼頭刀又稱飛烏虎,印象中很少吃到鬼頭刀,大多只有去台東旅行的時候會點來吃,沒想到PI
RESTAURANT & COFFEE會選擇用鬼頭刀當料理食材也算是蠻特別的。我一直覺得海鮮部分
只要食材新鮮其實就很好吃,不過法式料理厲害的地方應該就是廚師特製的醬汁,可以讓
食材在味蕾上更上一層樓。這道鬼頭刀料理就是如此~
▼我的前菜油封豬腹肉,豬肉上面的奶泡是用蘭姆酒打成,帶點淡淡的酒香~不過老實說
我對這道豬腹肉的味道比較沒有特別的印象(笑
PI RESTAURANT & COFFEE上菜速度跟其他法式餐廳相比算是非常快的,我們吃完沒多久下
一道菜就馬上來了~
▼這是我的主餐特級無骨牛小排搭配馬鈴薯地瓜千層,據我所知製作馬鈴薯地瓜千層的製
作其實非常耗費時間,所以很多餐廳都不會端出這道料理,但這卻是我今年第二次在餐廳
吃到馬鈴薯千層,上次則是在迷路為了看花的無菜單料理吃到~和迷路為了看花的千層相
比,其實我覺得兩間的味道沒有差距太多,但不可否認的是PI RESTAURANT & COFFEE的千
層相較下比較硬一點,迷路為了看花的口感比較軟且好下口~再來牛排的部分,確實蠻軟
嫩,但份量真的很少,已經盡量慢食了,還是一下就吃光光了,冏。
▼H的主菜,櫻桃鴨胸,鴨胸的口感也是非常軟嫩,但鴨胸被切成薄片,上面脆皮部分就
沒有顯得太驚豔,算是一道比較中規中矩的主菜。
▼甜點我們也是各點一份來分食,這道甜點叫做夏。瓜,上面一顆一顆綠綠的是美濃瓜,
下面白色的吃起來應該是奶酪,加上不會太甜膩的冬瓜湯,這道甜品我個人非常喜歡,小
人也是吃得非常開心~
▼這道是木瓜與優格,木瓜是做成慕斯的口感再將孩子超愛的糖霜以及巧克力脆片擺放以
及灑在優格上。兩道甜品比起來我比較喜愛「夏。瓜」的清爽。
▼訂位的時候有告知服務人員是這次用餐是為了慶生,所以店家有準備一個小蛋糕,布朗
尼上面是慕斯。因為是贈送的蛋糕,味道部分就不多舌了~
▼附餐飲品H選擇附餐黑咖啡,我則是加價改成手沖鮮奶茶~因為加價後的份量還是很小杯
,所以建議喝他們附贈的飲品就好了>"<
整體而言,算是可以再訪的餐廳,因為看了之前其他網友的食記,餐廳過一陣子都會更換
菜單,但還是希望餐廳可以增加食物的份量,以女生而言整頓餐下來大概是8分飽,男生
應該是屬於沒吃飽的狀態吧!
最後,要抱怨一下結帳的時候,店員少刷了500元,我們都已經離開到家了,H才接到店員
來電,請我們補匯或過去刷卡,這種感覺就非常不好,畢竟是牽扯到金錢,還是要請店家
自己多注意阿!

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