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作者: lim98989 (土撥鼠) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 崔記小餐館：香港人夫開的茶餐廳
時間: Thu Jan 14 18:32:13 2021
崔記小餐館位在前鎮二聖路上，老闆是年輕的香港人，老闆娘是高雄人。
老闆爸媽之前來台灣玩順便住一陣子，但剛好遇到武漢肺炎，所以就住到現在了。
老闆媽因為以前在香港的工作是煮員工餐的，還蠻會煮菜。剛好現在住台灣，所以偶爾會推
出一些特殊菜色～
交通：
崔記無捷運直達，但可在高雄車站、中央公園和三多商圈捷運站坐25、26A/B、69、72路公
車到南寧街口、二聖公園或民權公園站下車便可抵達。
輕軌開通後也可坐到輕軌凱旋二聖或機廠站，步行約10分鐘便可到達餐廳；
也可在三多捷運站借youbike 騎到民權公園或二聖公園還車，就可到餐廳。
環境：
店內空間不大，有二樓，生意很好。
我剛開店就到，是第一組客人，但隨後就來了幾組客人，平日中午十二時竟也會客滿。
服務態度算是中規中矩，還滿正常客氣的。
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餐點：
黯然銷魂飯/160元：叉燒+蛋+白飯澆汁。叉燒不錯吃，外皮微脆；白飯軟硬適中不會爛，蛋
有點熟，不過醬油太鹹了。之前看過港人在yt說台灣醬油很淡，果然香港的豉油真的很鹹啊
XDD
https://i.imgur.com/WpzCGhh.jpg
蔥油雞腿飯/150元：雞腿很嫩，蔥油不會太油膩且有特殊香氣，媽媽說好吃，雞皮也滿脆的
。
https://i.imgur.com/VFSylAW.jpg
例湯：加100元套餐有例湯跟60元飲料。今天是大頭菜紅蘿蔔排骨湯。本來以為是菜頭但媽
媽說是大頭菜。（更正：店家說是綠蘿蔔啦XDD）
註：大頭菜是甘藍類，長得小小圓圓像高麗菜心或球芽甘藍。台灣人容易把大頭菜當成特殊
版白蘿蔔，口感清脆甘甜；青蘿蔔台灣較少見，就是綠色的菜頭，吃起來比較硬脆少汁，風
味特殊。
https://i.imgur.com/aWhXR2N.jpg
西多士/80元：裡面的花生醬很好吃，可惜焦糖偏苦，有點得人驚。不知道是焦糖煮太久還
是有加鹽巴跟酒。煉奶好吃很多，早知道就不要各半直接全加煉奶就好。
https://i.imgur.com/7ndcw9S.jpg
冰火菠蘿油/55元：奶油滿厚的，外皮烤得酥脆。媽媽說奶油太鹹，覺得大統的好好味菠蘿
油比較好吃。我是覺得差不多，菠蘿油的奶油本來就是鹹的啊。
https://i.imgur.com/Bl40KOM.jpg
熱鴛鴦奶茶/80元：唔該，但我真的覺得好苦啊0^0
加了6匙糖才覺得ok㗎，但都有點偏酸。如果不用淡奶改加煉奶不知道會不會比較好。覺著
好似美麗島悅品的鴛鴦好喝點。
https://i.imgur.com/7GEBI6Q.jpg
冰檸檬茶/60元：裡面是黃檸檬喔，有四片，不是台灣的綠皮檸檬。味道滿清爽的，好喝，
但希望可以去冰。
https://i.imgur.com/Y5z52Ay.jpg
潮州蠔餅（東石蚵仔+鴨蛋雞蛋）/160元：
呃 這個偏油，而且外皮吃起來粕粕！（鬆鬆乾乾的洞很多）好彩蚵仔是好吃的。我還是比
較習慣吃加韭菜跟高麗菜的炸蚵炱。
https://i.imgur.com/L4fNKVI.jpg
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後記：這邊客人不少，東西我覺得除了蠔餅跟鴛鴦外都還不錯吃但偏重口，因為桌位供不應
求所以有限制用餐時間90分鐘，不要聊到忘記時間啊XDD
資訊—
用餐時間：2021/1/12
餐廳地點：前鎮區二聖二路67號
營業時間：週一休息
週二到週日上午11:30-14:30
下午17:30-21:00
低消：1人100，無服務費
訂位：四人以下不開放訂位
電話：07-3319939