[食記] 台北信義區 寶艾西餐廳 道地威靈頓牛排

作者: paul1108feng (老馮)   2021-02-04 22:20:34
餐廳名稱:台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳
消費時間:2020年/11月
地址:台北市信義區松壽路2號2樓
電話:02 2720 1230
營業時間:每日皆有營業-午 11:30-14:00;晚 18:00-21:30
每人平均價位:3000-5000元
可否刷卡:可
推薦菜色:威靈頓牛排
無音樂圖文並茂網誌版:https://bit.ly/2LMqkPL
|臺北美食|寶艾西餐廳.道地威靈頓牛排.米其林推薦餐廳
謝謝親愛的老婆,在我31歲生日那天,
帶我到米其林推薦餐廳-寶艾西餐廳,
學習到真正的西餐禮儀XDD。
其實在生日前一週,我一直在想要不要去Costco買整塊菲力牛排,
因為前一陣子看了地獄廚神-Gordon Ramsay 戈登拉姆齊製作威靈頓牛排的影片,就一直
很想要試試看,
但苦於備料有點複雜,每樣都買的話,2個人吃肯定會剩很多,
因此這個念頭一直埋藏在心中,沒有實現。
結果老婆感受到我內心小劇場不斷上演,
就選在我生日這天,給我一個超大的驚喜,
帶我到米其林推薦餐廳-寶艾西餐廳,大啖威靈頓牛排!!!
還記得生日那天,我問老婆說要帶我吃什麼,
她一直裝神祕不肯說,只說在臺北信義區那邊,
然後我們開車在市政府附近晃啊晃的,她才公布說她訂了這家餐廳,
因為她Google了一下威靈頓牛排餐廳,很多網友都超級推薦寶艾,
所以決定要帶我來吃這家。
走進位在君悅二樓的寶艾餐廳,會先穿過一個長廊,
我們是晚餐時段進去的,據說白天的時候,
餐廳裡面的採光非常好,真可惜,下次應該要體驗一下(為了再訪埋下的藉口XD)
我們就坐在中央噴水池旁邊的座位,
聽老婆說這是求婚的熱門景點,也很剛好隔壁桌還真的上演求婚戲碼。
很快服務生就來幫我們點餐,
我當然是點威靈頓公爵式美國菲力牛排(3分熟,需要預訂),
老婆點的是季節限定的.....鵝胸吧XD(時間有點久遠了,我真的忘記了,但我清楚記得是
5分熟XD)
這其實是我第一次享用威靈頓牛排,
雖然沒有比較基準,但我想說,
這道威靈頓牛排絕對是頂級的威靈頓牛排(好像有點繞口令?)
首先,3分絕對是菲力牛排最完美的熟度,
配上酥脆的外皮、可口的蘑菇內餡,融合成一道完美的威靈頓牛排,
也讓我知道,菲力牛排真實的味道到底是什麼,
口感如海綿,而且入口即化,我簡直糟蹋了我之前料理過的所有菲力,
飽編在這邊跟這些菲力牛排道歉!
請原諒我沒有心力介紹其他餐點,
我把我所有心力都灌注在威靈頓牛排上,
現在內心蕩氣迴腸,久久無法自已,嗚嗚嗚。

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