※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1WBwKHW- ]
作者: cottonbubble (多肉動物) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 留白 Amis cafe2.0依舊優秀的甜點咖啡
時間: Fri Feb 19 19:46:22 2021
留．白
地址：高雄市苓雅區武廟路88巷3弄4號
電話：07-7226090
營業時間：
週六16:00~24:00
週四五20:00~24:00
詳細圖文版 2021.01
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69475668
為高雄難得的深夜咖啡甜點與自烘咖啡店
Amis Cafe搬遷到武廟市場附近，原本就是熱門甜點店的他們，
依舊高朋滿座。美味高雄甜點隱藏於武廟郵局附近的巷弄內，
意外的還蠻好停機車的，整個社區都是住宅區，
透明的玻璃與氣質木作，還有植物環繞所構成的光影變化，
從午後到傍晚都有不同的美感，邂逅隻小花貓也是理所當然的事情。
想要造訪的朋友記得要關注營業時間，畢竟他們接很多蛋糕訂單，
快閃開放的限定甜點，一吃就會上癮，回不去阿！
摩托車可以直接騎進去巷弄內，好多位置。
比起之前在信守街的空間設計，完全不同。
烘豆機放在外頭，有個超大的庭院，孩子可以在這邊玩跑，
帶孩子來也很適合，因為不會影響到室內的人，而且拍照好美，實在開心。
茶水自取，不收服務費用。
菜單 ─ 完全被以前的菜單制約，首先都看甜點區，
只要有布丁就必點，然後有抹茶就必吃(不經大腦)
現在有飲品一杯或120元當作低消。
小白還特別詢問我要不要試試看摩卡壺煮出來的咖啡，
全部都是他自己烘的豆子，當然選擇他所喜歡的方式來沖煮。
咖啡甜點都是最強的組合，這間留白咖啡，是高雄絕不能錯過路過的店家。
剛好拿外頭精心刺繡的椅子來當背景拍照，特調咖啡有不少選擇外，
還有威士忌與各項酒單在櫃台，有需要可再詢問店家，小酌一杯。
【未成年請勿喝酒、喝酒不開車】
老電視上放置著藝文刊物，店家夫婦倆劉小白和吳咪嚕，
經常陪伴孩子趴趴走參與各種活動，我們家孩子的節慶蛋糕也都是訂他們的，
有孩子的店家總會知道我們的需求，很美又很好吃的蛋糕。
進到店家內，櫃台一字排開的咖啡豆單，今天精選的咖啡豆有五款，
小白正在使用愛樂壓沖泡，我是選擇摩卡壺，上桌會比較假掰一點。
焦糖布丁
焦糖醬就是香，我完全會連下頭的醬全部喝光光這麼豪邁，
整個布丁蛋奶香扎實，上頭會點綴上時令水果，為難以抗拒的誘惑。
抹茶蛋糕卷 130元
抹茶裡面還有抹茶鮮奶油，外面那一塊塊綠色的是抹茶餅乾！
不僅是Amis Cafe的升級版，連蛋糕裝飾都整個超浮誇的。
抹茶濃郁香，就是京都抹茶的那種不甜大人味，整個好想念日本(遠望)
草莓蛋糕卷 140元
季節限定的草莓當然也要來試試看，
其實光單純的生乳卷就濃郁，蛋糕體香噴噴，加上草莓更有酸甜味了。
衣索比亞古吉 140元
使用摩卡壺送上桌就是假掰王道，
沒辦法實在不想要拉花拿鐵或卡布，想要來點酸溜溜的單品咖啡，
這找小白就對了！摩卡壺的咖啡一倒杯中整個超香，
日曬的那種甜感風味瞬間漲滿，奔放的酸香在品飲之中湧現
但這時候我兒子從椅子上摔下來惹，我的喝咖啡時光只有一分鐘，
夢想已經結束><
美味蛋糕與優秀的自烘咖啡，構成留白咖啡最美的風景，
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