[食記] 台北。雙連站-台北國賓飯店-A CUT牛排館

作者: f77142002 (milk)   2021-02-21 13:23:10
餐廳名稱:台北國賓大飯店-A CUT牛排館
消費時間:2020年/11月
地址:台北市中山區中山北路二段63號
電話:(02)2571-0389
營業時間:9:00 ~21:00
每人平均價位:$1800
可否刷卡:可
官網:https://www.ambassador-hotels.com/tc/taipei/dining/a-cut-steakhouse#menu
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353317068
久聞國賓A CUT超讚,藉結婚一周年來攻略他了
入口處 酒吧非常氣派華麗
開放式廚房,可以看到廚師們忙碌的身影
訂了平日中午1點,哇~是客滿的耶
等到我們吃完才有空景可拍
菜單
套餐主要是牛排為主
若不吃牛 另有單點,單點加$600可升級套餐
餐前麵包(可續)
有圓的可頌麵包和法國麵包,
送來時還是熱呼呼的,抹上奶油 立買融化,好好吃
前菜
碳烤透抽
透抽帶著淡淡炭火香氣,淋上萊姆汁勾勒出新鮮海味
野菇蛋黃餃 套餐加價$100
半熟蛋+伊比利火腿和野菇牛肝菌醬,這道偏鹹
雪寶
帶有柑橘和蜂蜜味道,清清口腔 等等要吃主餐了
牛排用的海鹽
夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、英國燻鹽、法國鹽之花
美國黑胡椒紐約客(250g) $1200
木盒盛裝牛排
一打開還有煙燻的香氣
套餐$1200可以享受這樣的牛排和環境,很值得
沾點海鹽就很美味
單點-香煎日本比目魚 $1500
我還是比較喜歡168牛排的圓鱈
配菜
馬鈴薯泥-A CUT的馬鈴薯泥很黏稠,馬鈴薯泥還是的侯布雄的好吃
起司焗烤松露通心麵-濃濃的松露味和起司、通心麵完美搭配,推薦來A CUT一定要點
飲料
新鮮檸檬汁
咖啡&茶點
甜點
紅豆舒芙蕾
一挖開紅豆香氣撲鼻,輕盈鬆軟的舒芙蕾與綿密的紅豆 我蠻喜歡的
歐培拉
咖啡奶霜、巧克力甘納許與微濕潤的蛋糕體錯落置於盤中
還有桂花冰淇淋和卡魯哇酒凍,這道甜點我不是很懂
有告知餐廳是慶祝結婚周年,送了一個「巧克力蛋糕」
巧克力蛋糕苦甜不膩,裡面有榛果
餐點會隨季節變更,用餐前請先參考官網菜單,
約會/慶生等 午餐的A CUT很值得來享用
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353317068

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