餐廳名稱：隱覓鐵板燒
消費時間：2021年/2/17
地址：桃園市中壢區慈惠一街117號
電話：0919-226959
營業時間：11:30-13:00, 17:30-21:30, 週二公休, 預約制
第一次po 希望能給想去吃的人一點幫助
本人文筆差請多包容
此次的用餐的名目為了慶祝我二個孩子即將到來的生日～不要問我6歲跟3歲的孩子有沒有
想吃鐵板燒，出錢的是大爺。
先上帳單，2大2小點980再加點2隻龍蝦，看了官網3月開始要加收10趴的服務費，之後
吃應該會更貴。
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一開始會先介紹食材給客人拍照
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第一道，層沾魚子醬奶油，魚的味道很重，小孩只愛旁邊的小石頭，吃一口就不吃了，我
個人也覺得還好...
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干貝地瓜濃湯，一開始會先給你看，然後會再加湯變成一盤湯，味道感覺像地瓜再混點什
麼瓜的澀味，不難喝但也沒讓我覺得好喝到要再續湯...還有附麵包可以沾，順道一提干
貝
目測4-5S
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加湯後
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櫻桃鴨沙拉短法式油醋，不錯，公子有捧場吃掉了鴨肉，沙拉很開胃
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蒸蛋，有柴魚的香味淋上那個什麼醬，味道還不錯。
如果跟我一樣有帶小孩去那會招待小孩一個白的蒸蛋和燉飯
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乾煎紅石斑，肉質扎實，這個好吃。
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南非鮑魚佐松露奶油，就奶油+松露味很重...鮑魚口感彈牙緊實，新鮮的鮑魚感？（這樣
應該不會歪樓吧）
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宜蘭小公香魚佐鹹蛋黃醬
服務人員會先教你怎去骨然後再吃...
順帶一提，香魚一上來我兒子還說這是蛋蛋魚，我說不是，是香魚，他就說那這是香魚寶
寶，孩子的童言童語我也只能笑笑...
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去骨後
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加價660的龍蝦，我這盤是整隻
頭的部分有一樣有加松露奶油，肉質鮮美彈牙
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熱的洛神花茶+淡菜燉飯
茶很好喝，酸酸澀澀，飯的話吃的出來海鮮味很濃，吃起口感偏硬，還不錯。最貼心的是
師父會問要不要加大，我的份量是有加大的。
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煎牛肉
個人偏好沙朗及小排，對這種瘦瘦的肉比較沒愛，就覺得很一般...拍完照請師父回煎到
全
熟給兒子吃了
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草莓千層+熱伯爵茶（茶可續）
這個也給兒子吃了，我吃別的XD
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壽星的，但我沒跟店家說是2個小孩要一起過所以店家只準備一份冰淇淋，怕吵架只好犧
牲我來吃了，意外發現這冰淇淋非常的好吃！
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附上我個人用餐心得：
因為店內坐位有限店家不會因為我們帶了小孩服務就有所不同也沒特別加價，這點很感謝
。
如果你是跟我一樣吃個泡麵要加很多干貝跟牛排火鍋肉片的人那就會覺得有點空虛～
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或是跟我兒子一樣覺得在家就有跟fin一樣大香魚可以吃而且還有蛋蛋的人也覺得不划算
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但吃了那麼多道菜不用自己煮，用了那麼多盤子不用自己洗自己收就是爽！
但如果是跟情人約會吃飯，我覺得不錯，一餐吃下來是有氣氛又有面子的，又不會吃太飽
也蠻多樣的，經濟能力上許可的話啦。
店家似乎每季都會固定換新菜色，有興趣的人可以自己去問。
總之還是感謝常分享食記的人給我覓食的方向，亂亂打了一堆也希望能給想去吃的人一點
幫助，畢竟這年頭錢難賺啊，我也不想吃到貴又難吃的東西...