餐廳名稱:阿裕牛肉鍋
消費時間:2021年/1月
地址:台南市仁德區崑崙路733-1號
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:00 (周一晚餐周二午餐休)
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69575480
照片記錄:特優頂級牛肉3盤份900、牛心250、酸菜牛雜300。
一直沒有吃過阿裕,全新的崑崙店開張後吸引大量人潮,
平日中午登記名字大約要等半小時,特優頂級牛點三盤可吃到搭配好的三種部位,
湯頭真的很好喝,加上涮過後充滿牛味的甘甜,不過肉本身倒沒有想像中甜美,
後來想想,也許是牛肉湯也吃過不少了,難免期待值會高一點,
畢竟某方面來說,阿裕太知名了,其實是好吃沒問題、但無驚喜就是了,
或許還有別種影響因素,吃的時機點、當天的肉..等,以一個隨興散客的角度記錄~
(吸引目光的的現切肉)
(Free肉燥飯吃到飽)
(仙女紅茶,過於平凡)
(酸菜牛雜,一般表現、吃涮肉即可)
(牛心)
(肉盤三重奏)
第一盤:看起來偏瘦,其實肉質並不粗澀,而是帶滑有Q度。
第二盤:偏向纖維感的甜味澀味,像是(赤)腿肉那種感覺。
第三盤:油花最多,帶有少許筋,不過也是最滑嫩的。