餐廳名稱：Be The Light Coffee Roastery
消費時間：2021年/3月
地址：新北市板橋區民權路204-1號
電話：無
營業時間：星期四至星期二 09:00-17:00
每人平均價位：$300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：咖啡,方方角食,焦糖布丁
注意事項：不接受訂位，非預約制；每人低消為1杯飲品；用餐不限時。
多圖好讀網誌版 請參考:
https://wp.me/pbydEG-2Js
以下以文字敘述為主~
原本是板橋老公寓頂樓
採預約制的自家烘豆與甜點工作室
Be The Light Coffee Roastery
在2020年10月底宣布不開放工作室後
由於尚未造訪過這間神祕咖啡店
本來感到很惋惜…沒想到!在12月底悄悄地重新開幕了!
從板橋車站步行至Be The Light實體咖啡廳
大約需要7分鐘左右 就在車站對面的早午餐一級戰區
與另一間知名甜點店 澎派鴝韟P一條巷弄內 走幾步就到的距離~
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咖啡廳外表採純白裝潢
大面積落地玻璃窗 非常清爽!
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沒有招牌的Be The Light
從外觀看起來十分低調的Be The Light
並沒有醒目的招牌 僅在玻璃窗上書寫著店名
讓初訪的食客不至於找不到店家
這裡的營業時間…比照朝九晚五
對於在附近工作 中午想喝一杯咖啡的板橋上班族來說 真是一大福音!
※【Be The Light】店內裝潢※
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僅有2組雙人圓桌 空間很迷你
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半圓形吧台 為咖啡廳主要空間
想來Be The Light品嚐咖啡…有時候也得靠運氣!
店裡空間小巧
僅有2組雙人圓桌與吧台前的6張單人高腳椅
整間店也才10個座位 如果客滿了…就得在外面候位
感覺有不少客人是這間店的咖啡常客
坐在吧台跟店員聊得好開心!
如果比較重視個人聊天隱私
也可以選擇獨立的雙人桌 好好與朋友談心~
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吧台乾淨俐落 從窗外也能窺探咖啡師工作XD
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咖啡師面前的景觀第一排~
不知道為什麼 連濃縮咖啡機都看起來很迷你~
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牆壁上掛了店主旅遊時拍攝的照片 會定期更換
內部風格偏向日系簡約 木質調的裝潢充滿清新感
喜歡牆面上以藍色調為底
吧台後方的牆面畫上白色半圓的設計
與天花板、工作吧台及入口處的圓形木條造型相呼應~有種"月亮"的意象
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Be The Light店裡也展示一些從日本帶回來的擺飾品
各種咖啡杯、招財貓、神社御守與繪馬、紀念品跟扭蛋等等
在工作吧台後方的牆面上擺一整排~
仔細看都洋溢著童心!
※【Be The Light】菜單與餐點※
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Be THe Light提供的咖啡品項
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甜點品項每日不太一樣 造訪當時是草莓季尾聲~
Be The Light的Menu品項非常簡單
包含了：手沖咖啡、義式咖啡、甜點、迷你方形吐司…等等 餐點以輕食為主
我們點了：
拿鐵(冰/熱)-$140、草莓方方角食-$100
草莓焦糖布丁-$160 平均消費金額$270
店裡不收服務費 杯水店員提供 用餐不限時
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一桌的草莓派對~
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這裡拿鐵(冰/熱)看起來也都滿迷你的
咖啡味偏向比較濃郁微苦的口感 但沒有澀味
冰拿鐵上面有2顆冰塊 熱拿鐵則有愛心拉花
不過…都是很快就能乾杯的容量XD
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最近咖啡廳一定會出的冬季限定商品…
就是草莓焦糖布丁!
Be The Light的焦糖布丁本體柔軟
口味還不錯就中規中矩
很大方的放了4顆鮮紅色草莓切片
加上鮮奶油和著享用 酸甜滋味都能嚐到~
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真的是超級迷你版本的方塊吐司XD
這次早上11點就開始跑咖啡廳
結果很可惜地沒能吃到Be The Light的蛋糕系列…
想吃生乳捲或蛋糕真的不能太早去
大概還沒烤好…沒得點XD
草莓方方角食
就是迷你方塊吐司+鮮奶油+1顆草莓
外層塗上奶油進烤箱烤過之後
上層淋上奶油醬(有點類似不太甜的卡士達醬)
最後放上鹹起司與草莓切片
就完成這道特別的甜點!
店家很細心 方塊吐司有先切成4等份方便進食
1口1份美味順口~不誇張大概2分鐘就嗑光了!
唯一可惜的是份量不多 吃完有種意猶未盡的空虛感…
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雖然沒有去過頂樓工作室的Be The Light
現在新址卻給我一種內斂低調的氣質
但又帶著日系的簡約清爽
店主們專注於將咖啡香氣與美味甜點的世界呈現給大家!
如果來到板橋 不訪轉進小巷弄拜訪這裡
是個可以喝咖啡吃甜點 小憩一會兒的溫馨小店!