[食記] 北投三寶-牛肉麵、紅茶、肉羹

作者: pttjordy (Archer)   2021-04-22 18:51:02
牛肉麵
餐廳名稱:吳家牛肉麵
消費時間:2018/6
餐點:紅燒牛肉麵
感想:湯頭味道不算重,不論就牛肉味或是鹹淡或是豆瓣醬油來說都是,結論不管就麵、肉或湯頭來說,皆沒有甚麼讓人驚豔的地方。
餐廳名稱:志明牛肉麵
消費時間:2018/6
餐點:紅燒牛肉麵
感想:湯頭味道不算重,但醬油味有比隔壁的吳家稍微重些,但個人偏好的牛肉味同樣也不重,結論不管就麵、肉或湯頭來說,皆沒有甚麼讓人驚豔的地方。
餐廳名稱:栗家牛肉麵-永興路
消費時間:2018/1
餐點:紅燒牛肉麵
感想:在北投一直聽到這家的大名,可惜跟台北的名店比還是差了一大截。湯頭味道不算重,個人偏好的牛肉味同樣也不重,結論不管就麵、肉或湯頭來說,皆沒有甚麼讓人驚豔的地方。
餐廳名稱:川盈牛川味牛肉麵-中和街
消費時間:2020/12
餐點:紅燒牛肉麵
感想:算是比較近期在中和街開的新店,因為主打川味故豆瓣的味道就有比其他家來的重些,肉的份量也還可以,故如果是同樣比較偏重口味的,較推薦這間。
餐廳名稱:山西刀削番茄牛肉麵-中和街
消費時間:2019/9
餐點:番茄紅燒牛肉麵
感想:雖然說是番茄但跟通化街老師傅比也差了許多,刀削麵跟老熊比同樣遜色許多,大概就只是一般常見的牛肉麵。
肉羹
餐廳名稱:漢奇肉羹
消費時間:2019/5
餐點:肉羹湯
感想:漢奇最讓人驚豔的,應該就屬中間有包一條實實在在的肉,故咬起來的扎實感相當充足,但湯的部分就頗為遜色,沒甚麼料或是湯頭的成分,故就對他的肉羹本身抱持期待就好,排隊人數不少但又沒文吉這麼誇張。
餐廳名稱:上全肉羹
消費時間:2020/12
餐點:肉羹湯
感想:相較於漢奇,上全就是傳統的肉羹作法,但肉羹本身經過充分的摔打變得相當有彈性跟咬勁,湯的部分可以說是介於漢奇的完全平淡跟文吉的豐富中間,可惜這家店休的天數比較多,不過似乎排隊人潮是三家最少的。
餐廳名稱:文吉肉羹
消費時間:2021/3
餐點:肉羹湯
感想:同樣採上全肉羹的肉羹作法,但彈性咬勁卻不如上全,湯頭跟用料卻是三家最豐富的,但排隊人潮卻是三家最多的,這點需要納入考慮。
餐廳名稱:北投肉羹-永興路
消費時間:2019/2
餐點:肉羹湯
感想:雖然號稱也是北投知名的肉羹,但相無論是肉羹或湯的部分,皆較於市場的遜色許多,應該還是以市場的三家肉羹為主就好
餐廳名稱:中央肉羹-北投市場外圍
消費時間:2021/3
餐點:肉羹湯
感想:聽說是上全還文吉相關人士跑出來開的,同樣採一般肉羹的做法,但以湯或是肉羹的本身,相較湯強項的上全或是肉羹強項的文吉,皆比上不足,但又比一般的肉羹店好上一些,若是很不幸遇到其他三間休息或人潮過多的話,可以列作一個選項。
紅茶
餐廳名稱:蔡元益紅茶
消費時間:2020/11
餐點:紅茶
感想:以幾間有名的紅茶來說,蔡元益的份量應該是最大的,而市場內的有半糖全糖兩個選
餐廳名稱:本土味明泉
消費時間:2019/9
餐點:紅茶
感想:印象中甜度跟濃度不如高記茶莊,但人數卻比高記少上許多,味道的部分也比蔡元益
餐廳名稱:高記/無憂茶莊
消費時間:2020/1
餐點:紅茶
感想:雖然這家有名的是無憂茶,但本著以紅茶來比較的想法,仍然是點了紅茶。這家以甜
其他餐廳記錄:
https://jordychen0805.pixnet.net/blog
作者: arlih (從來沒對不起你)   2021-04-22 18:52:00
志明要吃清燉口味
作者: ImKSW (ImKSW)   2021-04-22 21:42:00
推認真
作者: cancancancan (cancan)   2021-04-23 03:11:00
粟家茄汁牛肉麵比較好吃,要加點辣牛油
作者: girl5627 ( )   2021-04-23 09:39:00
志明要吃清燉啊!

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