[食記] 桃園。888特大雞排

作者: larle (岌岌可危)   2021-05-02 23:37:11
餐廳名稱:888特大雞排
消費時間:2021年/4月
地址:桃園市桃園區中平路游泳池(34-82號)對面
營業時間:似乎是17:30開始營業
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/888.html
在双爐鹽酥雞裡有板友提及888鹽酥雞,網路上卻找不太到資料
,幸好有個中平路游泳池當地標,不至於太難找。
食材品項中規中矩,較特別的大概是甜不辣有分白甜不辣和台
南大扁。僅抄得甜不辣推薦,其它便隨選。
鹽酥雞 50元 魷魚酥 50元 雞皮 30元
甜不辣 30元 豬血糕 10元 蔥肉捲 40元
https://i.imgur.com/Qhj4rRx.jpg
鹽酥雞去骨但乾硬。魷魚酥麵衣不大酥,口感軟而略帶腥味。
雞皮微酥但油脂未逼出,多食易膩。甜不辣到手即吃酥度尚可,沒
有膨度。椒鹽頗鹹,香氣一般。有加洋蔥絲,極嗆。
https://i.imgur.com/oZIBIb1.jpg
蔥肉捲和豬血糕會刷醬。豬血糕外酥內Q;蔥肉捲的豬肉片稍
乾,然而蔥段水分很多。醬汁夠味,比單灑椒鹽好些。
候餐時發現隔壁的熱炒店生意興隆,讓人倍感好奇,有機會再
來試試。

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