[食記] 台北。南京復興站-超級食場~4間店共享

作者: f77142002 (milk)   2021-05-09 16:24:06
餐廳名稱:超級食場
消費時間:2021年/5月
地址:台北市松山區南京東路三段303巷8-1號
電話:(02)2598-2357
營業時間:11:30-20:30
每人平均價位:$320
可否刷卡:可
有無包廂:無
FB:https://www.facebook.com/superfoodcourt330/?ref=page_internal
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353639071
「超級食場 Super FoodCourt」,是一種新型態的餐飲經營模式,像是「共享廚房」,
不同品牌聚集在一起,裡面有 吃義燉飯、BooGoo Café 布咕咖啡、鹹酥李、甘淋良茶

店家透過共享空間的方式降低成本,一起分擔經營上的固定成本,
共用設備,像是洗碗機,冰箱等,就連保全系統和垃圾清潔都可以一起,
而消費者可以「一站式」吃到正餐配炸物再來杯飲料
「超級食場 Super FoodCourt」位在微風南京附近巷子裡,4月開始試營運
到店後自行找位置入座,有面對面位置,也有靠窗邊位置,
自己一個人來用餐的話選窗邊位置也很自在,
用餐時間幾乎是客滿狀態,不停看到外送員來拿餐,生意很好
至門口拿點餐單,畫好想吃的餐點再到櫃台結帳
吃義燉飯/布咕咖哩
燉飯在一般餐廳價位大概$250~$350,甚至更高的價錢,
在「超級食場」最貴只要$200
鹹酥李/甘淋良茶
鹹酥李的價格並沒有比較便宜,部分商品跟別間比還貴一些,
不過蘋果片、鳳梨丁、九層塔、炸蒜頭、生蒜碎、洋蔥絲、蔥花、花生,滿滿的配料隨意
加不用再加價
餐具和調味料在後方自助吧台,自行取用
松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯 $180
使用紙盒盛裝,自然沒有用瓷盤裝來的賣相好,
但看在他不用二百,且美味度不減,用紙盒裝也是可以接受的
牛肋條咖哩飯$135
梅果青茶 $50
老李軟骨炸雞塊$80、私房鹹酥雞$80、魷魚足$60、雞蛋豆腐$50
炸物吃起來不會太油膩,可能上面加了蘋果片,看起來比較不那麼罪惡(有差嗎?
推老李軟骨炸雞塊,咬起來有雞軟骨Q脆口感,私房鹹酥雞也很不錯
用完餐自行回收垃圾
四間店和在一起營業,這想法很棒,食物也好吃,
不過為節省成本,使用拋棄式餐盤,這有點可惜,
比較適合吃飯時間來快速用餐,不太適合聚餐,
開在南京東路這,簡直造福這裡的上班族,好吃、便宜又快速
圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353639071

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