[食記] 嘉義 阿文漁粥

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2021-05-13 22:43:20
餐廳名稱:阿文漁粥
消費時間:2021年/4月
電話:05-2225615
地址:嘉義市東區延平街191號
營業時間:06:30~13:30 不定休
blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/6295
阿文魚粥,位在嘉義市延平街巷弄內的一家老店,開店已經有30多年,沒有明顯的招牌,
看到門口的小攤車就是阿文了。
一家人經營各司其職,從店門口到店內的環境,都相當乾淨,用餐空間相當舒服。
menu,固定的湯粥類、川燙、煎類,還有每日現煎魚,魚種及價格都寫在白板上面。
草魚粥,大片草魚加入蔥花、薑絲,草魚魚肉細膩無腥味,湯頭清甜。
蚵仔蛋,煎蛋內包著青蔥及蚵仔,蚵仔大顆肥美好吃。
馬頭、帕頭,現點現煎,煎得相當漂亮,表皮微酥,兩種魚肉口感不同,都一樣好吃。

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