※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1WnhUqYy ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 培你發呆(艸西良行)，咖啡、披薩、甜點外帶套餐
時間: Mon Jun 14 09:58:09 2021
地址：807 高雄市三民區察哈爾二街84號
電話：
營業時間：11:00~20:00
每人消費：100元以上
鄰近捷運站：後驛站1號出口，步行3分鐘
消費時間：2021年6月
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353765428
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培你發呆鄰近後驛站,是間主打慢步調、可以盡情發呆的甜點店、咖啡店、也是披薩店。
雖然暫時不開放內用，但依稀可看出店內營造的放鬆氛圍。外帶主要都是透過這扇貼著小
春聯的門窗交易，窗前放著付錢盒，店家好像收到錢都會用酒精消毒。
以下是培你發呆粉專上面公布的防疫外帶套餐菜單，有咖啡、甜點和披薩的搭配，自備保
鮮盒、環保袋也有折扣，防疫套餐建議兩天前訂購。最近受到友人推薦，便點了幾樣來吃
吃看。
甜點主要有烤布蕾、較小的巴斯克乳酪蛋糕和費南雪，披薩大小為6吋，大概比較主打單
人食用，而披薩實際的口味則是公佈在店家的限時動態中。
這次外帶回家的首先是蒜香蔥爆豬披薩(150元)，批薩的邊緣不厚不薄但很脆，蒜和蔥帶
來非常濃厚的香氣，豬肉也都滿大塊的，好吃。
甜點則是A套餐(120元)，有烤布蕾和mini巴斯克，另外再單點費南雪(90元/2個)，大小都
不大。
烤布蕾選的是原味，上面有一層薄焦糖，很好敲碎，底下的烤布蕾則十分綿密細緻，奶香
也很突出，吃完後有點意猶未盡。
mini巴斯克吃下去香氣濃郁，口感實在，跟烤布蕾一樣很順口。
網路搜尋費南雪又稱金磚蛋糕，這也是我第一次吃費南雪，第一口可能因為從邊緣咬下去
，有一點點稍微酥脆的口感令人難忘，中間口感則較為紮實，另外還吃得到一些有點像是
鳳梨醬果肉點綴著，還滿好吃的，外觀也很討喜。
結論，這次的餐點中披薩和費南雪讓我留下最深刻的印象，未來有機會也可以再嘗試其他
口味的披薩。雖然目前尚無法內用享受在那裡發呆的感覺，但外帶回家享用多少還是療癒
了平常疲累的身心，而且店家還滿親切和藹的，推薦給想吃甜點和披薩的大家。