Happy Bird快樂鳥
　　消費時間：2020.09
　　地址：屏東縣恆春鎮中正路69號
　　電話：(08)888 0690
　　營業時間：11:30~15:00 & 17:30~21:30
　　網誌圖文版：https://dantrips.com/happybird/
恆春南國衝浪風情、迷人的義式風味以及口感絕佳的豬肋排，是當初在恆春工作時最想念
的美食之一，舊地重遊的我一定要再來到此嘗嘗美味的異國料理。
前言
身為旅遊勝地的墾丁近年來進駐了不少的異國餐廳，然而開的餐廳雖多，但能留存我心的
卻不多，然而位在恆春鎮上的快樂鳥Happy Bird卻是其中愛店之一，因此再度回到恆春之
時就跟朋友們來此聚聚。
店家位置
快樂鳥地方的位置非常便利，就位在恆春轉運站的斜對面而已，因此位置非常的好找，如
果住在恆春鎮中心，步行就能夠抵達了。
店家環境
2020年1月才翻修完成的快樂鳥，裝潢非常新穎，環境乾淨明亮，而牆上則是掛著許多的
衝浪板，增添墾丁南國風情，但個人認為還是沒裝潢過的小店讓人感覺比較溫馨，新的快
樂鳥反而覺得好像少了些甚麼的感覺。
店家菜色
普羅旺斯豬肋排(NT.380)
點套餐都會附上玉米濃湯，濃湯的份量不算太多但味道還不錯，所以一下子就喝光了。
除了濃湯之外，還附上百香果沙拉，紫米飯或招牌脆薯，紫米飯雖然比較健康，但感覺跟
豬肋排不搭，所以最後還是選了招牌脆薯。
沙拉之中並不是只有生菜而已，還有著番茄、火龍果以及香蕉等水果，種類非常的豐富，
跟酸甜的百香果醬搭配得非常契合。
現炸的招牌脆薯果如其名，口感非常的酥脆，而且馬鈴薯的味道也夠味，讓人越吃越涮嘴
。
接下來的主餐普羅旺斯豬肋排，豬肋排是用俄立岡、羅勒、洋香菜以及孜然等義式香料下
去醃製，醃製過後再經由火烤而製成，是店家的招牌之一。
豬肋排的份量非常的多，而醃製過後的豬肋排非常入味，而且豬肋排份量大，吃起來的口
感非常的札實但卻不會有太乾柴的口感，反而能感受到義式香料的風味，豬肋排真的非常
好吃呢。
Amigo炭烤去骨雞腿(NT.280)
Amigo則是用墨西哥香料醃製而成，外皮再經過炭烤而製成。
雞腿的外皮烤的顏色深邃而油亮，讓人看著就食指大動了起來，跟豬肋排相比雖然份量較
少，但是醃製的味道非常棒，而且帶點微辣的風味更是讓人讚不絕口。
結語
重回恆春舊地重遊，來到了念想已久的快樂鳥Happy Bird，雖然環境變得更寬敞，但我還
是喜歡以前的小店的氛圍。儘管如此，快樂鳥的餐點還是非常美味，值得前來一嚐。