餐廳名稱：賽門汕頭火鍋 左營富民店
消費時間：2021年06月
店家地址：高雄市左營區富民路39號
店家電話：07 556 8788
營業時間：11：30～14：00 / 17：00～10：30
餐點價位：招牌海陸套餐 肉量蛤蜊升級（1799元）
可否刷卡：可以
有無包廂：暫無，只能外帶
推薦菜色：北海道生食級干貝，海虎蝦，墨魚牛軋糖，蛤蜊，板腱，無骨牛小排
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：凹子底站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353837824
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賽門汕頭火鍋之前壽司羊有吃過兩次，
初訪是跟朋友去吃，還來不及寫成食記，
就帶著家中兩老去二訪，所以就用了二訪的照片寫成了食記。
當時給人留下最大的印象就是手切的霜降牛，
吃起來不管是在口感還是味道上都非常的讓人喜歡，
所以才會在這一次疫情的期間，
也想說來吃吃看，賽門汕頭火鍋所推出來的防疫外帶。
這一次外帶的是「招牌海陸套餐」
內含：4～6人份的招牌扁魚湯6000cc，
豬肉12盎司（梅花，五花，松板），牛肉12盎司（板腱，五花，無骨），
（註：如果不吃牛可以換豬，不吃豬也可以換牛）
海味盛拼（北海道生食級干貝，海虎蝦，白蝦，冰卷，鮮蚵，蛤蜊），
綜合蔬菜料盤2份，白飯或冬粉任選4份，招牌沙茶醬、蔥花、醬油各4份。
內用價格為1999元，目前的防疫特價則是1699元。
除此之外，
若提前一天預訂可加價$100元，肉品升級32盎司，蛤蜊升級1台斤。
也就是除了招待的墨魚牛軋糖之外，
今天壽司羊所吃到的所有品項合計是1799元。
海虎蝦 四隻
看起來感覺還滿大隻的，
吃起來是新鮮的蝦子，不會有腥味，而且好剝不黏殼，
口感帶有點彈性，也吃得到蝦子的鮮味。
白蝦
白蝦吃起來的鮮味沒有海虎蝦這麼強烈，
但是新鮮度是沒有問題的，一樣是不黏殼的狀況。
墨魚牛軋糖（招待）
這個很好吃，如果敢吃的人一定要點來吃吃看，
口感QQ彈彈的，而且鮮味也很不錯，
偷偷說比等等的冰卷還要好吃～～～
冰卷
雖然這個冰卷是冷凍的，
但是吃起來不是那種冰很久的感覺，
還會吃得到本身的Q度與鮮度，
不特別，不過也沒有什麼失誤。
北海道生食級干貝
雖然說是生食級的干貝，
但是在處理與運送上，可能都不是可以吃生食的狀況，
所以會建議大家還是要下鍋去煮會比較好。
會這樣說是因為，
賽門汕頭火鍋並不是一間專門生食或是會推出生魚片的餐廳，
所以也不確定後場的處理是不是有將生食跟未煮熟的食物分開，
這一點並不是要說賽門汕頭火鍋有什麼做的不好，
而是沒在做生食的餐廳本來就不會有一個專門出生食的料理台。
再加上外帶的時候是將這個干貝跟其他的海鮮分盒包裝在一起，
所以還是不建議大家直接拿起來生吃。
但是，煮熟（大約五～七分熟）來吃完全沒有問題喔，
吃起來的口感很棒，而且鮮味很不錯，
連平常比較少吃干貝的老媽都吃了兩顆～～～
蛤蜊（升級一斤）
飽滿程度沒話說，非常的棒，而且也非常的大顆，
更重要的是中間沒有含砂或是打不開的狀況，
吃起來非常的好吃與滿意。
鮮蚵
一碗的份量大概是如此，
四個人吃每人吃一點剛剛好，不會膩口，
不過在味道上自然就不如蛤蜊這麼鮮甜。
牛肉32盎司（五花，板腱，無骨）
因為家人都不太愛吃豬肉，所以32盎司就全部選牛肉，
可能是因為無骨牛小排的價格比較高一些，
所以份量的安排上說是牛五花跟板腱牛會比較多一點，
感覺應該是牛五花12盎司，板前牛12盎司，無骨牛小排8盎司的配置。
牛五花
因為油花比較多，所以吃起來的口感就會比較嫩一些，
配點醬汁一起吃可以，味道會比較足。
板腱牛
板腱這個部位雖然中間有一條筋，
但是如果切成是火鍋的薄片，
其實在口感不會有太大的影響，
所以也是在很多的火鍋店之中常見的部位之一，
因為父親比較不愛有油花的部位，
所以這個是他老人家當天吃最多的牛肉，
當然，主要還是吃海鮮啦～～～
板腱吃起來是三種部位當中，味道最重的，
而且也是最有肉感的一個部位，
不得不說，在這三種牛的部位之中，
壽司羊也是比較喜歡板腱給人的感覺。
無骨牛小排
無骨牛小排吃起來很嫩，建議不要煮太久，
但又不是牛五花那種純粹的油嫩而是一種肉嫩的感覺，
味道上比牛五花還要更有肉味，但是遜於板腱牛。
也許厚切做成牛排的感覺會不一樣，
但是，如果是做成火鍋肉片，
壽司羊還是比較喜歡板腱給人的感覺。
火鍋料2盒
這個是綜合蔬菜料盤裏頭的火鍋料，
沒有看到什麼特別的東西，就是平常很常見的那種。
高麗菜跟某種綠色蔬菜2包
這個是綜合蔬菜料盤裏頭的蔬菜，口感就不用說了，處理的是還滿乾淨的。
要吃飽的部分有白飯跟冬粉可以任選，
當天選了一碗白飯跟三個冬粉。
賽門汕頭火鍋的招牌是沙茶醬，
跟外面的沙茶醬吃起來很不一樣，
建議大家可以試試看，應該是不會失望才是。
裏頭還有邪惡的蔥花跟善良的醬油。
((謎之聲：為什麼食物還有邪惡跟善良啦～～～
((壽司羊：不吃的東西出現就是邪惡。
感想：
現在的火鍋外帶很多都是拚價格，
不管是肉多多，灑椒，小蒙牛，新馬辣之類的火鍋店，
也都祭出了史無前例的外帶優惠，
而賽門汕頭火鍋也不例外，
就算是在之前可以內用的時候，要去外帶也不可能是這的價格。
不能說危機就是轉機，而是感覺就是加減做度一下時機，
畢竟就算不開店，租金還是照付，而且人事開支還是在那邊。
對於消費者來說，價格面當然是獲利，
只是在放鬆上或是享受上是不是真的有原本這麼樣的程度，
這一點也值得思考。
不過，
疫亂之世也很難找到不受到衝擊的人，除非是航海王吧XDDDD
賽門汕頭火鍋的這個外帶確實還滿好吃的，
如果以份量上來說，應該可以到五個人吃沒有問題，
因為當天加上老媽，老爸，老妹四個人吃，
少了一半的牛肉跟三個冬粉，吃下來也滿飽的。
如果有機會可以去外帶看看，
當然，可以開放內用，才是最好的QQ
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～