餐廳名稱：蔡阿姨早餐店
消費時間：2021年/07月
地址：嘉義市東區長榮街 255 號
電話：05 278 1854
營業時間：06:00 – 11:30
每人平均價位：30up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：花生肉鬆厚片
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/antie-tsia-breakfast/
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文化路跟長榮街轉角處的蔡阿姨早餐店，是很多嘉義人從小吃到大的古早味早餐店。地點其實就是嘉義很紅的早餐店峰炸蛋餅斜對面，因為剛好也在兆品酒店旁，所以變成是很多人入住兆品酒店時，也會想要嘗試的嘉義 Style 早餐店。最經典的餐點就是多種口味的厚片吐司，招牌是厚片全加哦！
轉角處的蔡阿姨早餐店，工作人員很多，買早餐的人也很多。很多人都是會先打電話預訂，來了就可以結帳離開，對趕時間的來說比較方便。
幫忙點餐的是一個男生，不曉得是不是老闆，但老闆跟其他阿姨們都很熱情親切，幫忙點餐送餐也都很有耐心，一大早就很有精神！
蔡阿姨早餐店的招牌系列當然是厚片吐司，厚片全加，則是蔡阿姨最經典的特色厚片！不過價位有比其他間早餐店貴一點點，但不會太貴。
厚片全加 + 肉片 $65
來來來～這個就是傳說中的厚片全加 + 肉片。所謂的厚片全加呢，就是指肉鬆、蛋跟火腿，但第一次來的人當然是一定要吃好吃滿的全家再加肉片呀！蔡阿姨的肉片是自家手工製作的，不是外面的漢堡肉片，這樣一份 $65，雖然有點小貴，但卻是吃得令人很飽足的一份早餐份量。
他們家的厚片是會先塗上奶油在上鐵板煎，所以在吃的時候，舌尖會先多了一股奶油的鹹香，讓厚片更好吃。只是因為外帶，厚片吐司放在塑膠袋的關係，所以酥度沒有在現場吃來得這麼酥。多種配料搭配再一起，一點也沒有違和感，鹹香混合，好吃～。早餐吃這樣一份好滿足，但如果我胃還有空間的話，實在好想再來的甜口味的巧克力吐司（笑）
不過原本我以為後面全加有包含花生醬，但後來才發現沒有～，因為看很多人都點花生肉鬆厚片，所以第二次就給他點起來！
厚片花生 + 肉鬆 $40
花生肉鬆厚片吐司，一層花生醬，再鋪上一層肉鬆。花生醬是沒有顆粒的那種，吃起來花生醬不錯，搭配肉鬆鹹香鹹香的，比起全家厚片，我覺得我更喜歡花生肉鬆口味！
巧克力厚片 $35
巧克力厚片，因為怕巧克力醬都黏到了塑膠袋上，所以特別貼心地附上了一張比較防沾的塑膠紙隔絕巧克力降與塑膠袋的接觸，要吃的時候再撕開就好。
巧克力醬塗得厚厚的一層，搭配鬆軟的厚片吐司，有間過的奶油鹹香還有巧克力味，如果胃空間夠大的，認真覺得可以點一甜一鹹來吃，很過癮！
紅茶 $15
可以去冰，甜度大概是 1 分甜的糖度，但是有一點澀味，我覺得還行，畢竟比一些早餐店不能調糖度又超甜的好，但那澀味不是每個人都可以接受就是。
多樣化的厚片吐司組合，甜的鹹的都有，這間是嘉義在地人也在吃的早餐店，如果剛好住在嘉義文化路附近的話，可以考慮來這吃吃早餐喔！