[食記] 台北 鄭記豬腳飯 再訪

作者: thudadai (三高)   2021-08-06 22:14:53
餐廳名稱:鄭記豬腳飯
消費時間:2021年/5月
地址:台北市中正區延平南路22號
營業時間:11:00~20:00 (周日休)
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69745762
鄭記因為下午不休息,可以有效應付這段期間突如其來的嘴饞,還可避開人潮,
已經許久沒造訪了,依舊是三項,只會想吃它的豬腳肉飯,
醬油冰糖、微微八角味的老滷,Q嫩不老柴的前腿瘦肉,
以及香腴不肥膩的豬皮,不單豬腳肉、大腸頭也十分入味,
偏甜的滷汁,搭上那罐辣椒是最佳選擇。
(滿滿大骨的附湯)
(牛蒡甜不辣、滷大腸,務必加辣椒)
(豬腳肉飯,還有一顆"半鐵蛋")
作者: nokia3310 (呼嚕呼嚕)   2021-08-07 07:09:00
好吃~
作者: sylvia25856 (希草)   2021-08-07 17:09:00
滿死鹹的
作者: sm0214 (小林)   2021-08-07 17:59:00
滿甜的,覺得死鹹可能是南部人
作者: sylvia25856 (希草)   2021-08-07 19:05:00
就鹹 但沒有醬香味 也沒有回甘的甜味 吃到最後只有油膩感 這間我吃好幾年了 老闆超愛叫這家 但沒幾個同事愛吃XD
作者: JAYA1202 (佳佳)   2021-08-07 21:52:00
也覺得偏甜,每個人味覺真的不同,至少我跟著三高大大的評價吃,沒出過什麼問題,很喜歡前陣子的高檔外帶分享,期待多寫一些平價美食
作者: pttbeer (西斯醫奶妹)   2021-08-11 23:48:00
我覺得配菜不太用心但豬腳好吃

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