餐廳名稱:鄭記豬腳飯
消費時間:2021年/5月
地址:台北市中正區延平南路22號
營業時間:11:00~20:00 (周日休)
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69745762
鄭記因為下午不休息,可以有效應付這段期間突如其來的嘴饞,還可避開人潮,
已經許久沒造訪了,依舊是三項,只會想吃它的豬腳肉飯,
醬油冰糖、微微八角味的老滷,Q嫩不老柴的前腿瘦肉,
以及香腴不肥膩的豬皮,不單豬腳肉、大腸頭也十分入味,
偏甜的滷汁,搭上那罐辣椒是最佳選擇。
(滿滿大骨的附湯)
(牛蒡甜不辣、滷大腸,務必加辣椒)
(豬腳肉飯,還有一顆"半鐵蛋")