[食記] 新竹豆花|荳荳手工豆花。外帶4碗100元

作者: starsunny14 (星晴)   2021-08-09 22:11:02
餐廳名稱:荳荳手工豆花坊
消費時間:2021年/7月
地址:300新竹市東區寶山路22號(
電話:(03)561-9929
營業時間:12:00-22:00(週日公休)
每人平均價位:30元
圖文好讀:http://suni.tw/hsinchu-food77/
新竹市食品路和寶山路交接口處的「荳荳手工豆花坊」,
是一間ig、google都有許多推薦評價的豆花店,四碗只要100元,還可以選兩種配料,
賣那麼便宜又使用非基因改造黃豆製作的豆花,製作過程不添加防腐劑與香料。
菜單均一價30元,
有珍珠豆花、紅豆豆花、綠豆豆花、花生豆花、紅豆珍珠豆花、綠豆珍珠豆花、
花生珍珠豆花、珍珠Q圓豆花、紅豆Q圓豆花、綠豆Q圓豆花、花生Q圓豆花。
新竹的荳荳豆花, 其實是一家店開滿久的在地豆花店,可能因為沒有漂亮的店面,
也沒有特別的推廣,都是在地人或是熟客來買,也有提供外送的服務,
只要滿10碗就提供外送的服務。
豆花吃起來是綿密帶一點Q彈,而且很有豆香味,Q圓採用新鮮地瓜純手工製作,
可以吃到地瓜的纖維感,我覺得很好吃,讓我想到通化夜市的九份芋圓,
如果有選Q圓的朋友,每一份都有4顆,配料中的珍珠是古早味的那種小珍珠,
如果是大波霸珍珠那就完美啦!
調製糖水的砂糖選擇台糖二砂,除了糖水基底,
還可以選擇豆漿湯底,豆漿也有分糖度,無糖、微甜、正常甜,微甜的豆漿口味剛剛好。
作者: qo51151993 (彥)   2021-08-11 22:00:00
推 好吃

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