[食記] 食在好玩in台南-邱家小卷米粉 kcin619 PTT批踢踢實業坊

[食記] 食在好玩in台南-邱家小卷米粉

作者: kcin619 (kcin) 2021-09-11 00:54:02

https://i.imgur.com/RBxx44J.jpg
這家排隊盛況真的是國華街最長，我在店門口猶疑了半晌最後還是決定加入遶了店家大半
圈的隊伍，排了大概有三十分鐘左右。
最後如願領到一碗小卷米粉，90元(2021年八月價格)
只見幾塊小卷靜靜地漂浮在跟米苔目長的有87趴像的米粉上，看起來有些許孤單，他們家
似乎連芹菜丁都省了。
小卷很脆，米粉偏硬，湯是甜的。
雖然湯很明顯是甜的，但卻沒有甚麼海鮮味道，而是單純的清甜，我個人原本是期待喝到
滿滿大海味的海鮮湯的，我想是我放錯期待了。
沾了他們的辣醬，為他們樸素的餐點增添些許的刺激。
最後有點疑惑的離開了。
關於這碗小卷米粉，我想我只能說:我不懂。

作者: papanova (Papanova) 2021-09-11 01:17:00

我也不懂!那個甜根本就沒海味

作者: killerkuma (牡丹樓炸彈客) 2021-09-11 02:22:00

死甜，難吃到差點哭出來

作者: pz5202 (tata) 2021-09-11 03:19:00

我也不懂

作者: MATRIX7154 (Don't Push Me) 2021-09-11 08:27:00

比較喜歡葉家

作者: mistsea (豸者) 2021-09-11 10:06:00

北部沒有的口味，算是特別

作者: smx82625 (寶弟) 2021-09-11 13:28:00

可以微糖嗎...... 整間店都是臭臊味

作者: bucawang 2021-09-11 20:08:00

我也不懂

作者: grind (盡付笑談中) 2021-09-13 00:00:00

台南的小卷米粉早在20年前就沒有好吃的了...

作者: duet1130 2021-09-13 00:25:00

台南小卷米粉漲價的速度我也不懂

作者: Idxrose (Vip0807) 2021-09-14 14:14:00

我還以為是我們口味不合，前年去也是大排長龍，還好我跟朋友只有點一碗，味道真的很甜，然後沒有預期的海鮮鮮味。覺得很失望

作者: marsper (Life finds a way.) 2021-09-15 14:38:00

胡椒粉灑一點整個鮮味就提上來了

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