[食記] 台北 金賞軒 精緻海鮮台菜

作者: thudadai (三高)   2021-09-13 22:17:25
餐廳名稱:金賞軒 精緻海鮮台菜
消費時間:2021年/9月
地址:台北市松山區敦化北路155巷111號
營業時間:12:00~14:30 17:30~21:30
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69793862
照片記錄:4人,人均1,200(疫情期間無收服務費)。
今年新科必比登,但吸引我來訪的原因,是達人朋友的推薦(他家巷口被曝了光的概念),
預訂了幾道菜,皆無雷,最愛招牌香蒜中卷,肥嫩又鮮,無沾粉炸過再炒、香而不油,
這裡的菜色走向與呈現會覺得像是家常小館,細緻度卻比一般小館高不少,
整體口味不是傳統的fu,詢問得知開業僅四年,不錯吃可以再訪。
(紅燒牛腩煲,番茄、偏甜的口味)
(麻辣雙腰,清新路線,但是內臟處理很好、無臊氣)
(香蒜中卷,招牌菜,會為了它再來!)
(虎膝燒烏參,非常大盤,調味平實)
(醬香豬腳,勾芡多了...這道可跳過)
(雞蛋豆腐燒得不錯,好幾道菜,單以賣像就很家常小館fu)
(清蒸石佬魚)
(魚汁滑蛋,少了滑..卻有如濃縮了精華的版本,有叫蒸魚必點!)
(金華藍鑽蝦娃娃菜,可視作一道湯品)
(鱈魚香絲,招待的~)

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