1.想找的餐飲類別
梅州醃麵
2.用餐地區
北部尤佳，全台都可以
3.每人預算
無特別預算，小吃價格均可接受
4.用餐時段
無
5.用餐人數
1人
6. 搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家
目前網路上台灣均找不到相關資料，搜尋到林口曾經有過一間麵店在販售
google結果也已經永久停業，4.5年前到苗栗玩有看過倒閉店家的招牌
應該是外來美食，緣起廣東梅州
多年前到中國出差嘗過一回就愛上，搭配的三及第湯更是至今難忘
如果有版友知道台灣哪裡還有，無論到不道地，麻煩不吝告知
7.特殊需求
無，只求再嚐上一回

谷歌做法不難 感覺能自己做

還真沒吃過

花蓮 玉里 有間[小楓梅縣腌麵 ] 參考一下是否一樣！

搜尋到苗栗有一家梅州麵食館

二妹鹽焗雞看看，記得是一個梅州人嫁到苗栗

搜尋了作法後看起來還真的不難 就豬油炒蒜末放麵上