餐廳名稱：潮品集
消費時間：2021年/11月
地址：台北市忠孝東路四段172號2樓 (忠孝敦化站)
電話：(02)2772 2687-9
營業時間：11:30am – 02:30pm， 11:00am – 02:30pm
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：潮州滷水鵝肉片、港式點心
圖文版網誌
https://natasha-traveler.tw/sanwan/
神旺大飯店的潮品集是我很喜愛的中餐廳，每年都會吃幾個幾回，送上最新2021年的食記
分享。
嚴格說來，潮品集是潮州菜餐廳。官網的介紹:
潮州菜餚由於地處沿海，是以烹調海鮮見長，選料考究，製作精細，更以醬碟佐料，達到
新鮮美味，清而不淡，鮮而不腥，郁而不膩的最高境界。
除了道地潮州料理，各樣廣式點心也深受好評。想吃港點，我也很推薦天成大飯店翠庭中
餐廳 。
滷水鵝肉片 吃潮州菜必點的滷水鵝，油亮亮的鵝肉片下方襯著豆腐和鵝血。老滷汁燉煮
的鵝肉鮮嫩入味，越嚼越香甜，豆腐和鵝也超入味的，全桌人一致好評推薦，到潮品集必
點的就是這道啦。
鮮蝦腐皮捲，酥脆噴香。吃港點必點燒賣。我很怕吃到蒸過頭、軟趴趴的燒賣，但是潮品
集的燒賣火候剛好，內餡紮實彈牙，好吃!
接下來的豉汁排骨、鮮蝦腸粉、炸春捲也都有一定水準。
潮州炒米粉 NT420 油亮的粗米粉炒鮮蝦、雞肉、芽菜等，鑊氣十足，光聞香就讓人垂涎
三尺。
想吃點蔬菜，點了菜單上人氣標誌，金銀蛋莧菜 (NT$520) ，炒皮蛋和蛋花，很鮮美。
最後來份甜點奶皇包，一定要拍下爆漿的那一刻啦!
當天客人很多，只趁沒人經過時拍一張餐廳內的環境照。推薦大家來吃吃經典美味的潮
州菜啦。