餐廳名稱：永林綜合料理
消費時間：2021年/10月
地址：台南市北區東豐路 411 號
電話：06 209 3462
營業時間：11:00–23:00
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：美國 Prime 五花特選牛
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/yonlin-restaurant/
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目前最喜歡的台南溫體牛肉鍋是阿裕牛肉，但因為地點在仁德較偏遠，要吃不方便，所以就找到了這間在台南市區，成大醫院附近的「永林綜合料理」來吃吃溫體牛肉鍋。欸！不對！來的這一天是禮拜一，禮拜一不殺牛，所以是吃不到溫體牛的，只有冷藏牛可以吃，不過即使是冷藏牛，肉質也是很優秀來著！
永林綜合料理位在東豐路上，最早的時候永林是路邊攤，一直口碑相傳到現在，已經開在成東豐路上大大間的台南本店。
走進店內，店員熱情招呼帶位，很親切。永林每天的營業時間從中午 11 點到凌晨 0 點都吃得到，即使週一不殺牛也有開～讓人宵夜想吃溫體牛肉鍋也有地方可以去吃。
醬料區很乾淨，上面貼有三種建議吃法，像是清淡吃法：醬油＋蔥花或薑絲、重口味吃法：豆瓣醬＋醬油膏＋薑絲＋蔥花、台南傳統吃法：醬油膏＋薑絲。另外也有洋蔥、辣醬跟沙茶醬可以取用。
芥藍牛肉 $170
芥藍牛肉，芥蘭帶有一絲絲的苦味，炒得味道不重，主要以牛肉的原味為主。也許吃起來沒有其他店重口味來得下飯，但吃起來走的是清爽路線也不錯。
火鍋料區
點火鍋的話，可以自行到火鍋冷藏櫃中拿火鍋料盤，最後結帳店員會再來算盤子計價。
牛骨蔬菜鍋 $190
我們這天點了一份牛骨蔬菜鍋一起分食，點了一份牛肉，再到冰箱拿一些菜，大概是剛好 3 人份的份量。
裡面有基本菜盤菜色，高麗菜、豆皮、玉米、南瓜、白蘿蔔還有一些牛肉，湯頭屬於清淡清爽系，還沒煮什麼料時，吃起來比較清淡一點，不過煮久了也不死鹹。
裡面有牛肉丸跟一些牛肉塊，還蠻好吃的。
美國 Prime 五花特選牛
原價 $390，週一特價 $330
因為來永林的這天是星期一，沒有殺牛，所以索性就不吃冷藏的台南牛，反倒是點了份禮拜一特價的美國 Prime 五花特選牛 來吃，好～好～吃！肉質嫩，油花均勻，口感超好，牛肉味也很足，覺得滿意。等到下次不是週一時再來吃一次，期待台南溫體牛會更好吃：Ｄ
菠菜蛋餃 $60
菠菜蛋餃五顆一份 $60 元，一個 $12 塊，蛋皮嫩嫩的，居然還有菠菜，跟外面吃到的都不一樣，很特別，也不錯吃。
結帳帳單
最後我們一共吃了 $890 含火鍋、一盤熱炒跟飲料，三個人分食算還 ok 。
如果喜歡永林的話，還可以買永林伴手禮回家～像是台灣牛肉乾雖然貴貴的，但喜歡肉乾的還是可以買一下。另外還有真空包裝台灣牛肉炸醬，感覺自己在家拌麵就很好吃。
旅行狂愛吃筆記
永林的牛肉肉質真的很棒，牛肉火鍋清爽，熱炒種類多樣，覺得好適合人多來點一桌吃。如果喜歡吃台南溫體牛肉鍋又不想跑太遠的話，那位在成大醫院附近的永林是不錯的選擇。