[食記] 台北 千壽 入口即化鰻魚飯美味極品

作者: citycandy (citycandy)   2022-01-09 10:58:32
餐廳名稱:千壽
消費時間:2021年/12月
地址:106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄17號
電話:02-2771-1110
營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:00 星期二公休
每人平均價位:午間套餐480起
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:鰻魚飯
圖文網誌好讀版:https://reurl.cc/WkE2Zy
前身為守破離的千壽被稱為是台北無菜單日本料理始祖
過去為會員預約制的千壽並不是非常多人知道 直到某天
看到自己很喜歡的部落客推薦千壽是他心目中鰻魚飯的第二名
午間限定套餐價格較可接受
再加上最近很愛吃鰻魚飯 就決定前往一探究竟啦
鰻魚飯定食(大) $850
千壽鰻魚飯是採關東料理方式,鰻魚先蒸後烤,鰻魚厚實有份量,
沒想到竟然是入口即化,一吃驚人。以鰻魚骨為基底熬煮而成的醬汁,
搭配鰻魚本身的油脂、香氣,一上桌就讓人食慾大開。
鰻魚本身連細小的刺都已燉煮到化掉了 怕魚刺的人也適合
預約制,無須花費時間排隊;舒適的用餐環境,周到的日式服務、
悠閒地用餐氛圍,以上種種讓桑妮都十分樂意再次前往用餐,
推薦給喜歡關東風軟鰻的人,喜歡關西風的人則推薦三河中川屋或小倉屋喔。

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