店名：狂一鍋－竹北自強店
地址：竹北市自強南路220號2樓
電話：03 657 6860
試吃日期：2021/12
完整圖文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354533758
全台最大火鍋集團樂樂多集團, 也就是肉多多
全新台式復刻風品牌
把台灣過去古典風格,
傳統美味料理融入在火鍋中,
以台灣熱炒, 將排骨酥、蒜香蛤蜊、生炒花枝等料理,
帶進火鍋店做為火鍋湯底
充滿視覺效果的炙燒麻辣鍋,
還有讓人忍不住, 把湯喝完的排骨酥湯
營業到宵夜時間, 多晚下班都不怕
晚上8點9點想跟朋友吃火鍋直接約起來
狂一鍋竹北店位於自強南路,
二樓空間打造出更舒適的用餐環境
適合公司聚會,
也很符合朋友間的見面聊天需求
平常用餐時間都在排隊,假日絕對會爆滿,
推薦有提早安排一定要預約
大面積落地玻璃天然採光
動線不會有壅擠感,
自助吧台在一個獨立空間,
不會打擾到別的客人,
都是在設計上滿貼心的地方
狂一鍋很多視覺效果上都蠻有復古風格,
也打造出品牌獨一無二特色,
霓虹燈加上些讓人會心一笑的語句,
吃火鍋也變得更有趣更輕鬆~
純台式復古路線,
沙茶醬當然必備選擇,
再加上點手工的辣椒
就跟家裡味道一樣~
自助吧提供大量新鮮蔬菜
狂一鍋火鍋料選擇有特別加強
像是魚餃, 貢丸, 米血竹輪都可以吃到飽外,
還有一個手工的魚漿, 現場新鮮製作
同樣不加價提供,f感還蠻不錯的
飲料是最台的芭樂汁和無糖綠茶
我個人非常喜歡這芭樂汁, 自己就喝了三杯
完全就是傳統的感覺,
碳酸飲料雪碧提供玻璃瓶裝10元加購價
也是非常划算~
狂一鍋是採用手機點餐方式,
掃描QR Code, 自行點餐傳送就可以
非常簡單方便,
用餐時間是90分鐘,
套餐都會包含自助吧台吃到飽,
選擇自己鍋底,
除招牌「功夫排骨酥鍋」,
再創新推出5款新鍋, 共10款台式爆炒湯底
最低從299起就有美味爆炒石頭鍋,
一貫肉多多集團的彈性划算~
麻辣炙燒牛肉鍋 雪花牛 $429
香辣牛肉湯鍋 | 雪花牛 | 鍋燒意麵
是否已麻木千篇一律的麻辣火鍋?
喜歡麻辣的朋友,
來個在桌邊開鍋的炙燒麻辣
服務人員送上鋪好的牛肉,
直接在桌邊直火炙燒香氣爆表
火槍威力還蠻厲害,
把肉的油還有香氣整個逼出來~
選用油脂比較高的培根牛
真的很想在湯倒進去前先品嚐哈哈
最後差不多全熟時,倒入麻辣湯底
狂一鍋麻辣湯採用純正的原料熬煮
辣度其實蠻高的,
服務人員有說可以先品嘗一下,
覺得太辣再加高湯非常真材實料 ,
覺得很適合用來跟肉品搭配~
功夫排骨酥湯 嫩雞腿 $369
必點排骨酥鍋嫩雞腿 | 吃鍋就是要配雞蛋
傳統台式排骨酥湯變火鍋好特別~
現炸排骨在桌上加入濃郁的高湯
直接喝很夠味,
絕對讓人一口接一口停不下來
狂一鍋主廚在調配配方時很明顯降低油度
適合用來煮鍋,
軟嫩的排骨酥卻不會降口味濃度,
吃起來還是很有味道 ~
吃台式火鍋絕對要加滿滿滿的火鍋料
這邊還有搭配上手作魚漿
新鮮的蔬菜吃到飽個人覺得是一大亮點,
最近吃火鍋蠻喜歡這種蔬菜吃到飽方式
有吃到肉又更健康,
沒有固定菜盤, 可以挑自己喜歡吃的菜
雪花牛部分除了炙燒牛肉
還會另外上一盤肉盤
油脂均衡的雪花牛吃起來軟嫩又香氣
9分熟左右最適合~
鮮嫩雞腿肉搭配上鍋底
本身就蠻多的排骨酥,
不用加價,
就可享有雙重肉品的美食饗宴
海上花 $128
如果想要升級成海陸雙享
海上花海鮮盤價位還蠻划算的
章魚, 鯛魚加上蛤蠣, 口感鮮甜
章魚煮火鍋跟小卷有不同風味,
章魚厚度跟軟嫩吃起來更多汁
爽脆不帶腥味~
現炸排骨酥 $69
絕對要大推一下這個排骨酥
比夜市實在多了,
不會一堆骨頭, 肉品很厚
很推薦可以單點這銅板炸物來品嘗~
打卡好禮google評論即可獲得丸子三兄弟
副食 意麵 | 雞蛋
台式火鍋當然要來搭配台式意麵
如果不想吃澱粉質,
選擇打顆蛋也不錯~
最後以甜點做為火鍋結束
霜淇淋自行取用 (吃到飽)
狂一鍋台式復古風用餐風格
把傳統台式美味融入在火鍋當中
排骨酥湯也可以用來煮肉蔬菜,
麻辣火鍋也融入石頭鍋先炒後煮的特色
喜歡創意鍋物,
趕快趁著冬天來吃一波