餐廳名稱：《SAPORI 義品味小餐屋》
消費時間：2022年2月
網誌：https://yobooo.blogspot.com/2022/02/sapori.html
已結業的《梅帝騎小酒館》，重新在《SAPORI 義品味小餐屋》開啟另一篇章......
松露醬細麵 NT420
人生最濃的一盤松露麵，是的，濃濃瓦斯味！
劃破水波蛋，潤澤了整盤，滑溜咕溜的麵條，加上鹹鹹起士脆餅，又有誰能抵擋呢？
波羅那肉醬千層麵 NT480
很少吃千層麵，怕最後會膩。
但是這盤，是帕瑪森起士與清爽茄香組成的肉醬千層麵。
友人讚不絕口。
然後一定不要錯過這裡的甜點。
在冷藏櫃裡指認過的甜點們，一上桌卻又是一番新面貌。
小巧渾圓的無麩質巧克力蛋糕（NT120），一半鑲嵌了堅果，一半披覆著可可淋醬，
然而盛盤之後，又為你再多添一匙主廚特調：柑橘香蕉醬！
第一次聽到橘子與香蕉的組合，醬汁清透，找不出香蕉的濃稠，但一入口就知道這真的是
甜蕉與橘！
香濃的，明亮的酸香、核果還有巧克力與橘的圓舞曲，每一bite都是層次。
蘋果可頌( NT 200)，只要烤熱就已是合格，但主廚偏偏要為你淋上太妃糖這個超作弊外
掛。
哎，要怎麼說呢？
那是專屬於冬日的一抹感動吧，暖盈脾胃之後，幸福油然而生。
我想那就是義大利之所以讓人念念不忘的解答。