餐廳名稱：明豐珍兔仔寮牛舌餅
消費時間：2021年/12月
地址：彰化縣鹿港鎮海浴路843號
電話：04 774 2197
營業時間：09:00–17:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/rabbits-tongue-cake/
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這間是黛西朋友熱愛的彰化鹿港伴手禮「明豐珍兔仔寮牛舌餅」，他說他每次去到鹿港都一定會去排隊！排隊方式是拿號碼牌才可以買牛舌餅，營業時間從9點到售完為止，但號碼牌通常在中午後就會被拿光，一次一人限購五包，想買要早點來排。不僅可以當做彰化伴手禮，也可以單買現吃，單買一個就不需要排隊。
明豐珍兔仔寮牛舌餅是一棟兩層樓的民宅建築，兩洞連在一起，門口處有座位讓排隊的客人等待。如果太晚來，門口就會亮出「全部已售光，謝謝光臨」的牌子，所以想買記得在中午前來，才能夠確保領到號碼牌。
兔仔寮牛舌餅從早上9點開始發號碼牌，一人一張，一張限買5包，1包的價格是$120元，等於一片$12元的意思，不過2022年每片會漲一元，變成一包$130元喔！另外想吃的人要記得，兔仔寮牛舌餅的公休日是每周日，如果遇到週日不要特地跑來，可是會碰壁的。
這邊有找到一部介紹明豐珍兔仔寮牛舌餅的短影片，有興趣的可以看看～。
兔仔寮牛舌餅 $120/包（10片）
明豐珍兔仔寮牛舌餅一包10片，儲藥成分是麵粉、沙拉油、糖、麥芽跟水，是全素的古早味糕餅。常溫之下保存期限是17天，算可以放蠻久的。
包裝上寫100克的熱量是382大卡，一包500克，所以一片是50克，191大卡的意思。嘴饞時，吃一片當下午茶可以，吃兩片就有點熱量太多了！
這就來吃吃看朋友超愛的牛舌餅到底好不好吃。
明豐珍兔仔寮牛舌餅是厚的，跟宜蘭的薄片牛舌餅不相同，各有特色。看看這牛舌餅，兩邊是煎得焦焦的模樣，帶有點酥香感，很有古早味
厚實的牛舌餅，咬下不會太乾，微微的甜味，古早味非常懷舊，軟軟的，邊咬邊有麵粉香，吃起來一點也不甜膩，不過有一點點黏牙，也建議可以搭配茶或咖啡一起吃更好。
彰化鹿港伴手禮要買哪間？古早味的明豐珍兔仔寮牛舌餅絕對是很不錯的選擇！如果不想現場排隊的話，也可以找找看網路代購，可能貴一點點，但也比較方便。