餐廳名稱：柒柒石頭火鍋
消費時間：2022年/3月
地址：新北市蘆洲區長安街77號
電話：02-2288-9477
營業時間：1130-2200（用餐時間90分鐘）
每人平均價位：329起
可否刷卡：否
圖文網誌：https://guanna.site/sevenstonehotpot-luzhou/
最近看到許多部落客介紹這間蘆洲新開的石頭火鍋吃到飽－「柒柒石頭火鍋」肉肉自助吧
吃到飽，印尼泡麵、韓國泡麵任意煮，飯後冰淇淋還可自己加上喜歡的Orea、蜂蜜等，
$329元起不收服務費，跟之前吃過的金大鋤（$369起吃到飽）一樣都是相當划算。
店家環境
柒柒石頭火鍋位在蘆洲長安街，算是蘆洲比較裡面的位置，附近停車不易，從最近的捷運
三民國中站走來大約20分鐘，也算是不錯的飯前或飯後消食（線上預約點我）
桌子從2人桌到6人桌都有，用餐位置都相當開放，火鍋是用蜂巢式明火方式加熱（好像石
頭火鍋大多是明火），大火力時不會竄出火舌比較安全，用餐時人也不會被火烘到整個熱
騰騰的，挺不錯。
價格平日午餐從 $329元到 $569元，晚餐和假日從 $379元到 $599元，最便宜的就有牛雞
豬羊4大肉品吃到飽，肉質也都還算不錯，升級後的價格更多了海鮮和高級肉品選項，最
高級甚至還有SRF極黑和牛、松坂豬和天使紅蝦。
柒柒石頭火鍋－優惠活動（湯底任選&送新鮮甜白蝦）
柒柒石頭火鍋到2022／03／31（四）有幾個挺划算的優惠活動，一次用餐可以同時享有多
個優惠，可以趁這機會來嘗鮮，
送新鮮甜白蝦5隻／人 → FB按讚打卡即可享有
免費升級任選特色湯底 → Google Map 5星評論享有
廣島牡蠣2顆 → 當月壽星享有
各式火鍋湯頭
柒柒石頭火鍋共有6種湯底：柒柒石頭鍋、蔬菜昆布鍋、老火雞煲鍋（+$39元）、當歸藥
膳鍋（+$39元）、御膳麻辣鍋（+$49元）、起司牛奶鍋（+$49元）。我們共點了3種湯頭
：藥膳當歸鍋、老火雞煲鍋、御膳麻辣鍋。（順帶一提柒柒石頭火鍋加湯採自助式）
除了當歸藥膳鍋比較喝得出藥膳的滋補感外，乳白色的老火雞煲湯喝起來就是淡淡的雞湯
（原本預期是再濃厚一點或是有點豬肉或火腿的味道），而御膳麻辣湯有點像上面飄著一
層辣油的當歸藥膳湯，湯底不是說不好喝還是什麼的，但各湯底的區別度並不高，火鍋店
在湯底這部分沒有拿到分數著實有點可惜。
肉類
柒柒石頭火鍋肉類放在自助吧台區可供直接夾取，想吃什麼想吃多少隨便夾，不用慢慢劃
單等待還要擔心漏單，週六晚上的人潮肉品夾得很快，不過店家也補的挺勤，基本5分鐘
左右就會再把夾光的肉品重新補滿。
自助吧台擺著基本款的安格斯雪花牛、紐澳低脂牛、紐西蘭小羔羊、伊比利雪花豬、活菌
梅花豬、鮮嫩雞腿肉，雖然沒有像在其他部落客介紹那麼鮮紅通透，不過也算是無功無過
，肉質的部分算是跟價位相當，特別是羊肉的品質吃起來不腥不臊，味道也不會全然沒有
羊味，這點算是小小驚喜。
蔬食火鍋料&主食
蔬食火鍋料部分種類十分不少，除了沒有看到一般的豆腐外（金大鋤也是敗在這個檢查項
目），其他諸如芝麻燒、花生燒、龍蝦丸、芋頭貢丸、香菇貢丸、九層塔燒和各式餃類，
蔬菜跟火鍋料的品質算不錯，吃起來可以感受到蔬菜的新鮮度，火鍋料也是實實有料，個
人蠻推薦芋頭貢丸跟香菇貢丸的，大家可以夾來試試看。
自助區還有醬菜組合（玉筍、榨菜跟海帶芽），雖然不是什麼昂貴的東西但頗是開胃，等
火鍋滾的時候可以夾點來吃。
至於主食方面，有白飯、手工拉麵、王子麵、冬粉、印尼炒麵（內含粉包）、韓國黃色泡
麵（無粉包）跟雞蛋等，選擇實在相當多而且蠻好玩的，一旁的壽喜燒（牛）算是當天調
味最到味的東西了（汗。
調料區的話則有蔥、蒜、生辣椒、雞油辣椒、沙茶、醬油、白醋、香油、七味粉等，但，
雞油辣椒沒有特別的辣，沙茶不知道是花生粉還是什麼東西下太重，吃起來味道總覺得糊
糊的，就是沒有一個明確的味道主體感，不過這是個人主觀感受，朋友則問我需不需要去
做Covid快篩。
這是當天贈送的新鮮甜白蝦，品質真的沒話說，新鮮好撥肉甜且有蝦味。
當天吃到的蝦子頭部白色的部分比較多，查了一下是雄蝦的輸精管，不是什麼寄生蟲什麼
的，請安心服用。
飲料&冰淇淋吧
柒柒的飲料吧除了可口可樂氣泡軟飲機外，還有自製冰阿薩姆奶茶、日式無糖綠茶2種，
如果不能喝茶的也有冷熱開水機可使用。
冰淇淋區請恕我吃不出這是什麼牌子的冰淇淋，但味道比小美跟杜老爺的好，當天有香草
、繽紛牛奶跟草莓3種口味，都算是相當好挖，不過圖中的冰淇淋有2種口味從一開始就可
以見底，到用餐結束都沒補過，雖然還是挖得的到冰，但就是少了點澎湃的感覺。
另外很棒的是冰淇淋上方有可以自己DIY的點綴料，這邊跟你說，繽紛牛奶口味+蜂蜜
+OREO碎片＝好吃到飛起來。
柒柒石頭火鍋－小結
以吃到飽來說，柒柒石頭火鍋最低$329元不加服務費算是挺平價的CP火鍋，肉類品質也不
愧於價格，蔬菜跟火鍋料自助吧想吃什麼就自己夾，店家補料也算勤快，不怕你吃，大家
記得別浪費，冰淇淋可以自己DIY綴料這點給個讚，用餐時間90分鐘到的時候沒有立刻趕
人，不過服務人員會過來詢問是否可以收拾桌子，大概心裡就有個底了，提供給大家一個
新的吃到飽選擇。