※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1YGOZGGI ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹 好滋味鹽酥雞串燒 ～街邊日式居酒屋
時間: Mon Mar 28 18:07:08 2022
[新竹] 好滋味鹽酥雞串燒 ～街邊的日式居酒屋裝潢
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48150928
============================================================================
消費時間：２０２２／０３
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！
　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
　　好滋味串燒總店在新豐，新竹市2020年時曾開過好滋味北門店。
　　而復興路大成街的好滋味，是2021/11另開的。
　　北門店就很一般鹽酥雞攤的樣子。
　　而大成街口這間，雖是街邊店，但卻有日式居酒屋裝潢感。
　　在出餐口旁還有一排六張吧台椅，可在連牆的窄小桌面內用。
　　（印象中，這裡曾經是一攤人氣頗夯的麵店。）
　　菜單就很一般的鹽酥雞串燒，大部分可在冷藏櫃自行拿取，再去結帳料理。
　　有些則要直接跟老闆點。
　　北門店當初還有特價45元的雞排。
　　總店最新菜單應該是2021年更新的，還有五款雞排，但售價已來到75／82。
　　新竹店僅有炸／烤雞排，一開始都賣60元，後來炭烤調為65元。
　　以在北門店吃過的雞排，非我所好。
　　炸的點過鹽酥雞、魷魚圈（50）、四季豆（30）。
　　鹽酥雞＋魷魚圈那一包一百，拿起來份量不多，有加九層塔。
　　炸的口感風味都沒特別亮點，還沒北門店給了不少蒜頭。
　　應該還是該點串燒吧！
　　點過豆乾（25）、香菇、米腸（30）、培根蔥捲、牛肉串（45）。
　　串燒是先炸再烤，應該像炸物一樣都有使用脫油機脫油。
　　紙袋上都沒有多餘的油漬。
　　不過串燒還有刷醬汁，就沒炸物般乾爽。
　　醬汁不會過油過膩，調味也沒有過鹹的問題。
　　只是有些有烤過頭焦黑的問題，但不知是否因外帶，有些欠缺烤的香氣。
　　沒有很愛，但以售價來看，C/P值算不錯。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市復興路19號（大成街路口）　0965-334867
六日／一～五：15:00／16:00～00:00
好滋味鹽酥雞串燒-新竹店