餐廳名稱：梅花客家料理
消費時間：2022年/2月
地址：新竹縣關西鎮正義路101號
營業時間：1300-1530 1730-2000
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70020632
前陣子朋友問我在苗栗有沒有推薦的客家菜館，說真的也不敢講什麼推薦，
但如果問我的話，我會舉出類似於我從小吃到大的北部傳統口味，
通常比較油鹹，卻也必須強調這鹹味不可死板，務必要發揮出迷人的鹹香，
新竹市區就罷了，關西的這家梅花是由上了年紀的阿嬤掌廚，
我一吃就忍不住想起立鼓掌(<