餐廳名稱：易家香甕仔雞
消費時間：111年2月
地址：台南市白河區6之40號
電話：06-685-4208
每人平均價位：NT500元
營業時間：10:00~20:00，周五休
圖文好讀版
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往關子嶺的市道172號上有很多甕仔雞專賣店，這一帶生意最好的應該是竹香園，之前則
吃過評價不錯的茶壺雞。這次改吃google map評價蠻高的「易家香甕仔雞」，長輩蠻喜歡
的。
易家香甕仔雞
地址：台南市白河區6之40號
電話：06-685-4208
營業時間：10:00~20:00，周五休
吃飯那天遇強烈寒流，南台灣難得下起大雨，所以店外觀就沒拍了，直接看重點：菜單！
易家香老闆娘很熱情可愛～～一直關心我們有沒有吃飽，來易家香基本要點甕仔雞，但那
天實在太冷，只好捨甕仔雞改點一鍋雞湯。
芹菜炒芋頭 200元，老闆娘推薦的特別菜色，剛開始我們還一頭霧水，沒想到成品還挺好
吃的。
芋頭吃起來不軟爛，反而有點QQ的，搭配芹菜清香味道，整體很搭呢，讓大家嘖嘖稱奇。
鹽酥溪蝦 200元。
每次來山產點都愛點溪蝦，也每次都覺得溪蝦怎麼這麼大隻，老媽才說了現在溪蝦也有養
殖的，不然野生溪蝦根本不夠吃。
鹹酥溪蝦吃起來爽脆不油，沾點胡椒粉很對味。
老闆招待的涼拌過貓，過貓吃起來很嫩，灑點花生粉也挺香的，不過美乃滋有點太多了XD
檳榔花 200元。
本來以為會是炒檳榔花，沒想到是涼拌的 (後來才發現我們點錯了XD)，檳榔花吃起來走
爽脆路線，沒有特殊味道。
脆皮肥腸 200元。
這肥腸蠻大圈的，外酥內軟嫩，灑點胡椒粉好吃。
梅醬排骨 250元。
梅醬酸香夠味，搭配炸得剛剛好的排骨很下飯。
金沙豆腐 150元。
這道炒得很乾先加分，炸豆腐外酥內嫩，裹上鹹蛋黃炒成的金沙醬鹹香夠味。
雞油麵線 30元。
雞油很香，帶有濃濃的柴燒香氣，但不知道是老闆忘記調味，還是本來就這樣，吃起來完
全不鹹耶，好想加胡椒鹽喔。
最後是剝皮辣椒雞湯 500元。
剝皮辣椒湯頭剛入口清甜，爾後帶出刺激味蕾的香辣味，喝了全身都暖起來，雞肉也很軟
嫩，不乾柴，是好喝的雞湯。
這次比較可惜的是因用餐人數太少，無法點甕仔雞，不然看隔壁桌的甕仔雞好大一隻，油
亮外皮看起來好好吃～只好下次多帶點人來吃囉。